-
FESKEKÔRKA – Fin fisk och goa gubbar
Inbunden bok. Gullers förlag. 2009. 160 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, oläst! – Obet. märken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Tidigt på morgonen kommer Sven Wallhult till auktionen i fiskehamnen. Det är här han förser sin affär och förenar nytta med nöje. Buden haglar när kollegor och konku läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185957033
- Titel
- Feskekôrka : fin fisk och goa gubbar - [Fiskekyrka]
- Författare
- Bill Mason - Ingrid Eliasson
- Förlag
- Gullers förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 258 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 846 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Gourmand World Cookbook Awards har utsett Feskekôrka till
Sveriges bästa Fisk- och skaldjursbok 2009!
Tidigt på morgonen kommer Sven Wallhult till auktionen i fiskehamnen. Det är här han förser sin affär och förenar nytta med nöje. Buden haglar när kollegor och konkurrenter slåss om makrill, kolja, röding och sjötunga.
Olle Hansson öppnar ugnsdörren, och röken strömmar ut. Inne i mörkret glöder det. Här, på Donsö rökeri, röks lax på hantverksvis i 6065 graders värme för att sedan snabbt fraktas in till Göteborg.
På Gabriels kök, en av Göteborgs populäraste fiskrestauranger, är tempot högt. Alla plattor och ugnar tas i anspråk, råvarorna hanteras med expertis, och 250 gäster om dagen får dagsfärsk fångst på tallriken.
Det är över 130 år sedan Feskekôrka etablerade sig i centrala Göteborg en spektakulär specialsaluhall byggd med inspiration från både norska stavkyrkor och gotisk tradition. Idag, med fyra fiskbutiker och två restauranger, är den ett internationellt begrepp.
I Feskekôrkas godaste berättar fiskare, fiskhandlare, fiskrökare och fiskkockar om en ovanlig och älskad plats. Här finns också en mängd aptitretande recept skapade av Ingrid Eliasson som med Feskekôrka som inspirationskälla bjuder på mat från såväl västkust som världshav, till exempel Kinesiska markulksknyten, rågpanerad sill och Saffranssoppa med sej.
Alternativa sökord: Feskekorka, Feskekyrka, Fiskekyrka, Fiskekyrkan, Feskekyrkan, Feskekörka
Gullers förlag 9789185957033 -
FISK OCH SKALDJUR – Från kummel och scampi ti...
Inbunden bok. Feierabend. 2004. 192 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK, se fler bilder! – Obet. kantveck på skyddsomslaget. -––
Allt om fisk och skaldjur, från rensning och styckning till grytor och pannor.
läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 3899852400
- Titel
- Fisk och skaldjur: från kummel och scampi till svärdfisk och kaviar : från rensning och styckning till grytor och pannor
- Författare
- Jaros, Patrik - Beer, Günter - Samuelsson-Brown, Lena
- Förlag
- Berlin : Feierabend
- Språk
- Svenska
Feierabend 3899852400 -
FISK à la ALDO – Från musslor till svärdfisk
Inbunden bok. Valentin förlag. 2006. 143 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
Författaren, köksmästare på bl.a. Zilli Fish och Zilli Café i London, delar här med sig av nittiofem recept uppdelade i avdelningarna: rundfiskar, plattfiskar, feta fiskar, exotiska fiskar och skaldj läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789172331525
- Titel
- Fisk à la Aldo : från musslor till svärdfisk
- Författare
- Aldo Zilli
- Förlag
- Valentin förlag
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 214 x 239 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 724 g
- Språk
- Svenska
Valentin förlag 9789172331525 -
FISK med Torsten Jansson
Nyskick. FÖRLAGSNY, se fler bilder! Obet. ytmärken på omslaget. --- Kosta Förlag, 2011.
Omfång: 263 sidor.
Illustrerad: Ja.
Bandtyp: Inbunden.
Mått: 225 x 293 x 27 mm. --- I boken Fisk med Torsten Jansson bjuder entreprenören Torsten Jansson på både egna och l läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197629812
- Titel
- Fisk med Torsten Jansson
- Författare
- Jansson, Torsten
- Förlag
- Kosta Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 263 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 293 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1500 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- I boken Fisk med Torsten Jansson bjuder entreprenören Torsten Jansson på både egna och lånade recept som utgår från den skatt av råvaror Sveriges hav och vattendrag har att erbjuda, personliga berättelser om sig själv och sin familj och möten med intressanta kända och mindre kända människor och platser i sitt älskade Bohuslän och andra delar av landet.
9789197629812
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
![Feskekôrka : fin fisk och goa gubbar - [Fiskekyrka]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/metadata_thumb/978/918/595/9789185957033.jpg)
Feskekôrka : fin fisk och goa gubbar - [Fiskekyrka] Bill Mason - Ingrid Eliasson Inbunden. 2009. Gullers förlag 6 ex från 120 SEK
Fisk och skaldjur: från kummel och scampi till svärdfisk och kaviar : från rensning och styckning till grytor och pannor Jaros, Patrik - Beer, Günter - Samuelsson-Brown, Lena Berlin : Feierabend 9 ex från 75 SEK
Fisk à la Aldo : från musslor till svärdfisk Aldo Zilli Inbunden. 2006. Valentin förlag 12 ex från 70 SEK