-
Fullständiga rättigheter - Femtio goda årpå d...
Inbunden bok
Gott skick. Prisma 2002. 271 s. Förlagets klotryggband. Rikligt illustrerad i sv/v och färg. Tillskrift i kulspets på smutstiteln. L iten stötning vid rygghuvudet berör inlagan svagt med någon cm. Annars fin. Skyddsomslag lite rynkat vid rygghuvudet. . ISBN: 91- läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
Mat hemma och på krogen
Inbunden bok Natur & Kultur. 1 uppl. 2005. 151 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127356139
- Titel
- Mat hemma och på krogen
- Författare
- Markus Aujalay
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 270 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 898 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad gör kockarna egentligen på restaurangerna klockan åtta på morgonen? Förutom enkla och väl genomtänkta rätter som går snabbt att fixa till ges här en inblick i livet bakom kulisserna. Med ett sextiotal recept inspirerade både från matlagningen hemma och på krogen -delar Markus Aujalay med sig av sina kunskaper. Alla recept är anpassade för fyra personer. Bland hemmarecepten finns familjefavoriter som grillad röding med färskpotatissallad och dragonsås, lamm-racks med ugnsrostad potatis och fetaost samt gräddfilspannacotta med fruktsallad. Det är enkla recept som inte tar mer än 1520 minuter att laga. Här finns också tips på vad man kan tänka på när man planerar för fest, när man sätter ihop en meny och hur man kan använda överblivna rester. I bokens krogdel är råvaror och metoder lite annorlunda, men många knep man använder sig av på krogen går alldeles utmärkt att använda när man lagar mat hemma. Så varför inte bjuda på pilgrimsmusslor med rosésallad, helstekt kalvkarré med sparris och salsa verde och citrongrässufflé med bananglass nästa gång du har middag för dina vänner? Markus blev Årets kock 2004 och här berättar han om tävlingen, från de intensiva förberedelserna fram till själva finalen. Vinnarrätten stekt kyckling och örtfärserad vinge i buljong med karljohansvamp, kronärtskocka och citron finns med i boken för den som vill ge sig på något riktigt svårt.
Natur & Kultur 1 9789127356139 -
Krogen : allt du vill veta men inte vågat frå...
Inbunden bok Roos & Tegner. 1 uppl. 2013. 191 sidor.
Nyskick. Oläst exemplar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186691455
- Titel
- Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga
- Författare
- Martin Schori - Johan Åkesson
- Förlag
- Roos & Tegner
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 155 x 205 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 390 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det osar förändring i lilla landet brunsås. Efter decennier av snåla kroppkakor, fattiga riddare och blaskig öl har vi svenskar blivit kräsna, nyfikna och hungriga. Där det sveps och skålas, smakas och svullas, ja där vill alla höra hemma. På tv följer vi arga kockar från England och glada kockar från Skåne. Vi läser om de senaste mat- och dryckestrenderna, går vinkurser och inspirationssäter avs
Roos & Tegner 1 9789186691455 -
Mat hemma och på krogen
Inbunden bok Natur & Kultur. 1 uppl. 2005. 151 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127356132
- Titel
- Mat hemma och på krogen
- Författare
- Markus Aujalay
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 270 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 898 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad gör kockarna egentligen på restaurangerna klockan åtta på morgonen? Förutom enkla och väl genomtänkta rätter som går snabbt att fixa till ges här en inblick i livet bakom kulisserna. Med ett sextiotal recept inspirerade både från matlagningen hemma och på krogen -delar Markus Aujalay med sig av sina kunskaper. Alla recept är anpassade för fyra personer. Bland hemmarecepten finns familjefavoriter som grillad röding med färskpotatissallad och dragonsås, lamm-racks med ugnsrostad potatis och fetaost samt gräddfilspannacotta med fruktsallad. Det är enkla recept som inte tar mer än 1520 minuter att laga. Här finns också tips på vad man kan tänka på när man planerar för fest, när man sätter ihop en meny och hur man kan använda överblivna rester. I bokens krogdel är råvaror och metoder lite annorlunda, men många knep man använder sig av på krogen går alldeles utmärkt att använda när man lagar mat hemma. Så varför inte bjuda på pilgrimsmusslor med rosésallad, helstekt kalvkarré med sparris och salsa verde och citrongrässufflé med bananglass nästa gång du har middag för dina vänner? Markus blev Årets kock 2004 och här berättar han om tävlingen, från de intensiva förberedelserna fram till själva finalen. Vinnarrätten stekt kyckling och örtfärserad vinge i buljong med karljohansvamp, kronärtskocka och citron finns med i boken för den som vill ge sig på något riktigt svårt.
Natur & Kultur 1 9127356132 -
Spelets regler : raggning & flirt på krogen
Häftad bok Borea Bokförlag. 2008. 297 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789189140547
- Titel
- Spelets regler : raggning & flirt på krogen
- Författare
- Hans Andersson
- Förlag
- Borea Bokförlag
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 297 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 140 x 215 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Raggning och flirt intresserar de flesta. För män är samtalsämnet raggning snarast en sorts minsta gemensamma nämnare. Oavsett ålder, yrke eller intresse, fungerar det att snacka brudar och raggning. I delat samförstånd utbyter män gärna erfarenheter, teorier och anekdoter, medan kvinnor sällan är lika frispråkiga om sitt raggande. Hur går det till att ragga?
Borea Bokförlag 9789189140547 -
Krogen
Pocketbok
Nyskick. Natur och kultur, Stockholm. | 2000 | Limhäftad / Pocket. 8:o (liten) | 564 s. ; 18 cm | 91-27-08155-9 | Denna bok är förlagsny. | Språk: Svenska
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127081559
- Titel
- Krogen
- Författare
- Émile Zola
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 564 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Krogen tillhör de klassiska parisskildringarna och är samtidigt en av de första realistiska berättelserna om storstadsproletariatets vardagsliv. I centrum står tvätterskan Gervaise, som tillhör en deklasserad del av släkten Rougon-Macquart. Med obönhörlig konsekvens beskriver Zola hur hon och hennes familj drivs till undergång i alkoholism. Det tragiska ämnet till trots finns här ändå åtskilliga...
9127081559 -
Krogen
Pocketbok Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2000. 564 sidor.
Mycket gott skick. Märken på pärm och inlagans kant från hantering. Inlagan har mörknat något av tiden. I övrigt i fint skick.
När du ha ndlar böcker av mig:
* Enhetsfrakt 62 kronor innebär alltid att jag skickar ditt paket spårbart med Schenker. Du får ett läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127081550
- Titel
- Krogen
- Författare
- Émile Zola
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 564 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Krogen tillhör de klassiska parisskildringarna och är samtidigt en av de första realistiska berättelserna om storstadsproletariatets vardagsliv. I centrum står tvätterskan Gervaise, som tillhör en deklasserad del av släkten Rougon-Macquart. Med obönhörlig konsekvens beskriver Zola hur hon och hennes familj drivs till undergång i alkoholism. Det tragiska ämnet till trots finns här ändå åtskilliga...
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127081550 -
På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 17...
Pocketbok Grenadine. 2008. 187 sidor.
Nära nyskick. Ett litet veck på hörnet på pärmens framsida. Oläst bok. En bok för alla historieätare!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329700
- Titel
- På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi
- Författare
- Ulrica Söderlind
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 120 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Denna bok tar sin utgångspunkt från ett krogbesök som Carl von Linné gjorde på en av våra då många sjökrogar. På ett häpnadsväckande sätt presente-rar boken historien om krogen,de maträtter Linné kan ha ätit liksom mycket annat om 1700-talets kulinariska Sverige.
Grenadine 9789185329700 -
Mat hemma och på krogen
Inbunden bok natur och kultur. 151.
ISBN 9127356132
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Här finns lättlagade hemmafavoriter som grillad röding med färskpotatissallad
FRI FRAKT inrikes
natur och kultur 9127356132 -
Krogen : allt du vill veta men inte vågat frå...
Inbunden bok Roos & Tegner. 1 uppl. 2013. 191 sidor.
Mycket gott skick. Flexband
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186691455
- Titel
- Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga
- Författare
- Martin Schori - Johan Åkesson
- Förlag
- Roos & Tegner
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 155 x 205 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 390 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det osar förändring i lilla landet brunsås. Efter decennier av snåla kroppkakor, fattiga riddare och blaskig öl har vi svenskar blivit kräsna, nyfikna och hungriga. Där det sveps och skålas, smakas och svullas, ja där vill alla höra hemma. På tv följer vi arga kockar från England och glada kockar från Skåne. Vi läser om de senaste mat- och dryckestrenderna, går vinkurser och inspirationssäter avs
Roos & Tegner 1 9789186691455 -
Drick! : vin, öl och sprit med Alf Tumble - h...
Inbunden bok Natur & Kultur Allmänlitteratur. 1 uppl. 2013. 144 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127134027
- Titel
- Drick! : vin, öl och sprit med Alf Tumble - hemma och på krogen
- Författare
- Alf Tumble
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 770 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "'Sommelieren bugar och lämnar över den tunga vinlistan med läderpärmar. Han förklarar att han mer än gärna assisterar mig i mina val av vin
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9789127134027 -
Mat hemma och på krogen
Inbunden bok Natur & Kultur. 1 uppl. 2005. 151 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789127356139
- Titel
- Mat hemma och på krogen
- Författare
- Markus Aujalay
- Förlag
- Natur & Kultur
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 151 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 225 x 270 mm Ryggbredd 22 mm
- Vikt
- 898 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad gör kockarna egentligen på restaurangerna klockan åtta på morgonen? Förutom enkla och väl genomtänkta rätter som går snabbt att fixa till ges här en inblick i livet bakom kulisserna. Med ett sextiotal recept inspirerade både från matlagningen hemma och på krogen -delar Markus Aujalay med sig av sina kunskaper. Alla recept är anpassade för fyra personer. Bland hemmarecepten finns familjefavoriter som grillad röding med färskpotatissallad och dragonsås, lamm-racks med ugnsrostad potatis och fetaost samt gräddfilspannacotta med fruktsallad. Det är enkla recept som inte tar mer än 1520 minuter att laga. Här finns också tips på vad man kan tänka på när man planerar för fest, när man sätter ihop en meny och hur man kan använda överblivna rester. I bokens krogdel är råvaror och metoder lite annorlunda, men många knep man använder sig av på krogen går alldeles utmärkt att använda när man lagar mat hemma. Så varför inte bjuda på pilgrimsmusslor med rosésallad, helstekt kalvkarré med sparris och salsa verde och citrongrässufflé med bananglass nästa gång du har middag för dina vänner? Markus blev Årets kock 2004 och här berättar han om tävlingen, från de intensiva förberedelserna fram till själva finalen. Vinnarrätten stekt kyckling och örtfärserad vinge i buljong med karljohansvamp, kronärtskocka och citron finns med i boken för den som vill ge sig på något riktigt svårt.
Natur & Kultur 1 9789127356139 -
Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på...
Inbunden bok Prisma. 1 uppl. 2002. 271 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Debara
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs den sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Allt och alla sin historia att berätta. Här finns också recepten till flera av de klassiska och legendariska rätter som under sekler burits ut i hundratals matsalar till väntande och längtande gäster. Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Titta på gamla bilder, matsedlar och minns... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
Bakom Fullständiga rättigheter står M Sandahl Foundation, den svenska gastronomins erfarna brigad av restaratörer och kökschefer. Karl Häggblom är copywriter, Bo E Åkermark kåsör, Lars "Pluto" Johannison restauratör, alla tre vana restaurangäster.
Prisma 1 9151838427 -
Fullständiga rättigheter femtio goda år på de...
Inbunden bok
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Prisma. 2002. 271 s. 19,5 x 28,5cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs den sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Allt och alla sin historia att berätta. Här finns också recepten till flera av de klassiska och legendariska rätter som under sekler burits ut i hundratals matsalar till väntande och längtande gäster. Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Titta på gamla bilder, matsedlar och minns... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
Bakom Fullständiga rättigheter står M Sandahl Foundation, den svenska gastronomins erfarna brigad av restaratörer och kökschefer. Karl Häggblom är copywriter, Bo E Åkermark kåsör, Lars "Pluto" Johannison restauratör, alla tre vana restaurangäster.
9789151838427 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
”Nubben” på krogen med eller utan ”ölgås” Om...
Häftad bok
Nyskick. Juristförlaget i Lund | Utg. 1998 | Häftad | 22 s. | 9789154423217 | Denna bok är förlagsny. | Språk: Svenska
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789154423217
- Titel
- ”Nubben” på krogen med eller utan ”ölgås” Om serveringstillståndets livsvillkor
- Författare
- Wiweka Warnling-Nerep
- Förlag
- Juristförlaget i Lund
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 22 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 52 g
- Språk
- Svenska
9789154423217 -
Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på...
Inbunden bok Prisma. 1 uppl. 2002. 271 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Några spår av mycket svaga utsuddade blyerts- understrykningar
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs den sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Allt och alla sin historia att berätta. Här finns också recepten till flera av de klassiska och legendariska rätter som under sekler burits ut i hundratals matsalar till väntande och längtande gäster. Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Titta på gamla bilder, matsedlar och minns... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
Bakom Fullständiga rättigheter står M Sandahl Foundation, den svenska gastronomins erfarna brigad av restaratörer och kökschefer. Karl Häggblom är copywriter, Bo E Åkermark kåsör, Lars "Pluto" Johannison restauratör, alla tre vana restaurangäster.
Prisma 1 9151838427 -
Krogen tre sillar. En roman från 1500-talets...
Inbunden bok
Mycket gott skick. Skyddsomslag saknas. Bokförlaget Scania 1967, 212 sid. Små bruksspår. Tillskrift.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen tre sillar. En roman från 1500-talets...
Inbunden bok
Mycket gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick. Bokförlaget Scania 1967, 212 sid. Revor och fläckar på omslaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127081559
- Titel
- Krogen
- Författare
- Émile Zola
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 564 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 35 mm
- Vikt
- 260 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Krogen tillhör de klassiska parisskildringarna och är samtidigt en av de första realistiska berättelserna om storstadsproletariatets vardagsliv. I centrum står tvätterskan Gervaise, som tillhör en deklasserad del av släkten Rougon-Macquart. Med obönhörlig konsekvens beskriver Zola hur hon och hennes familj drivs till undergång i alkoholism. Det tragiska ämnet till trots finns här ändå åtskilliga...
Natur & Kultur Allmänlitteratur 1 9127081559 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172213817
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
En bok för alla 1 9172213817 -
På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 17...
Pocketbok Grenadine. 2008. 187 sidor.
Nära nyskick. Förlagsny och oläst. Gulnad upptill, lite nött i hörnen. Flera ex i lager
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329700
- Titel
- På krogen med Linné : sjökrogar och svensk 1700-talsgastronomi
- Författare
- Ulrica Söderlind
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 187 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 180 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 120 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Denna bok tar sin utgångspunkt från ett krogbesök som Carl von Linné gjorde på en av våra då många sjökrogar. På ett häpnadsväckande sätt presente-rar boken historien om krogen,de maträtter Linné kan ha ätit liksom mycket annat om 1700-talets kulinariska Sverige.
Grenadine 9789185329700 -
Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på...
Inbunden bok Prisma. 1 uppl. 2002. 271 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Rikligt illustrerad med foton i såväl svart-vitt som färg.
Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs de n sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Al läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs den sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Allt och alla sin historia att berätta. Här finns också recepten till flera av de klassiska och legendariska rätter som under sekler burits ut i hundratals matsalar till väntande och längtande gäster. Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Titta på gamla bilder, matsedlar och minns... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
Bakom Fullständiga rättigheter står M Sandahl Foundation, den svenska gastronomins erfarna brigad av restaratörer och kökschefer. Karl Häggblom är copywriter, Bo E Åkermark kåsör, Lars "Pluto" Johannison restauratör, alla tre vana restaurangäster.
Prisma 1 9151838427 -
Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på...
Inbunden bok Prisma. 1 uppl. 2002. 271 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Rikt illustr.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151838427
- Titel
- Fullständiga rättigheter : Femtio goda år på den svenska krogen. Sanningar och skrönor från kök och matsala
- Författare
- Kalle Häggblom - Bo E Åkermark
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 271 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1336 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Möt de legendariska källarmästarna och kökscheferna, läs den sanna historien om de kända restaurangerna och de nydanade visionärerna, trenderna, anekdoterna från kök och matsalar. Allt och alla sin historia att berätta. Här finns också recepten till flera av de klassiska och legendariska rätter som under sekler burits ut i hundratals matsalar till väntande och längtande gäster. Boken är en nostalgisk fest för retaurangälskare och gourmeter, men också ett tidsdokument från en epok fylld av förändring. Titta på gamla bilder, matsedlar och minns... Tore Wretman, Johanna, Det nya franska köket, kocktävlingarna, kocken som hjälte...
Bakom Fullständiga rättigheter står M Sandahl Foundation, den svenska gastronomins erfarna brigad av restaratörer och kökschefer. Karl Häggblom är copywriter, Bo E Åkermark kåsör, Lars "Pluto" Johannison restauratör, alla tre vana restaurangäster.
Prisma 1 9789151838427 -
Regnbuer på krogen : en Pinus-håndbog om fisk...
Häftad bok
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Häftad, 95 sidor. Pinus (Skjern, 1992). Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Krogen : allt du vill veta men inte vågat frå...
Inbunden bok Roos & Tegner. 1 uppl. 2013. 191 sidor.
Nyskick. Hel och felfri bok.
Under bokstaven Å.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789186691455
- Titel
- Krogen : allt du vill veta men inte vågat fråga
- Författare
- Martin Schori - Johan Åkesson
- Förlag
- Roos & Tegner
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 155 x 205 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 390 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det osar förändring i lilla landet brunsås. Efter decennier av snåla kroppkakor, fattiga riddare och blaskig öl har vi svenskar blivit kräsna, nyfikna och hungriga. Där det sveps och skålas, smakas och svullas, ja där vill alla höra hemma. På tv följer vi arga kockar från England och glada kockar från Skåne. Vi läser om de senaste mat- och dryckestrenderna, går vinkurser och inspirationssäter avs
Roos & Tegner 1 9789186691455 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9172213817
- Titel
- Coola Krogen
- Författare
- Lena Kallenberg
- Förlag
- En bok för alla
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 279 sidor
- Bandtyp
- Mått
- 110 x 178 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 148 g
- Språk
- Svenska
En bok för alla 1 9172213817 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
KOKKONST på Krogen Amerika
Inbunden bok 2009. 191 sidor.
ISBN 9789163359187
Nära nyskick. Krogen Amerika är Östergötlands kollektivverkstad för konstnärer som arbetar med grafik. Huset som är ett av Linköpings äldsta uppfördes i början av 1700-talet alldeles efter den stora branden. I dag är vi ett 20-tal konstnärer som använder v läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9789163359187 -
Krogen - roman.
Normalt skick Helklotband utan skyddsomslag Fröléen & Comp, Stockholm 1912, Serie; Valda romaner i nya, oafkortade utgå vor. Översättning av O.H.D. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men säljaren och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order.
Säljaren accepterar betalning via Swish.
Artikeln levereras fraktfritt inrikes. Om någon av artiklarna i samma order inte har fri frakt påförs fraktavgiften som vanligt.
