-
Pauls kök : en grönare matfilosofi
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2012. 182 sidor.
Nyskick. Nyskick och dessutom signerad av författaren.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113032146
- Titel
- Pauls kök : en grönare matfilosofi
- Författare
- Paul Svensson
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 182 sidor
- Bandtyp
- Halvklotband
- Mått
- 226 x 275 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1062 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Många av oss vill äta bättre, både nyttigare och läckrare, men är fast i gamla rutiner och bristande självförtroende i köket. Som tur är finns Paul Svensson.
Han är proffskocken som vill sprida sina kunskaper om mat, sin lust inför matlagning och ätande - och få fler att njuta av den goda måltiden så som han gör. Inget ska vara krångligare än vad det är, det behöver inte vara dyrt och komplicerat för att vara läckert och hälsosamt. Han tycker att matlagning kan få ta lite tid ibland. Och vara värd att vara vacker även på en vardag.
”Jag gillar enkel och naturlig mat - det som i själva verket är grunden i all matlagning, också den allra mest avancerade. Och jag känner mig verkligen lika hemma vid sommarstugegrillen eller i ett skolkök som bakom salamandrar och sauteuser på en spjutspetsrestaurang.”
Utgångspunkten i Pauls kök är frukt och grönsaker, de 14 kapitlen utgår alla från något vegetariskt, men det betyder inte att här saknas kött, fisk och fågel. Purjolök bbq serveras till exempel med sockrad havskräfta, en ljummen tomatsallad får sällskap av knaprigt sidfläsk och gnocchi och skogssvampslasagnen som han lärde sig för femton år sen i Toscana lyfts av lufttorkad skinka. Av rabarberns ettriga syra kan man förresten göra en utsökt dressing.
Sammantaget finns här 80 recept för alla tillfällen: smårätter, huvudrätter och desserter. Allt är pedagogiskt upplagt, förstås helt i linje med författarens filosofi, med tydliga beskrivningar och markerad svårighetsgrad.
Välkommen in i Pauls kök!
Norstedts 1 9789113032146 -
FRI FRAKT inrikes
- ISBN
- 9789174251746
- Titel
- Barcelona
- Författare
- Sorensen, AnneLise
- Förlag
- Reseförlaget
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 102 x 192 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 233 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Oavsett om du reser första klass eller med en liten reskassa, tar guiden dig raka vägen till det bästa Barcelona har att erbjuda. Upptäck museerna och gallerierna, Sagrada Família och Barcelonas katedral, utforska barnens favoriter eller strosa längs La Rambla. Gör en utflykt till de bästa vinodlingarna i närheten. Dussintals topplistor – från det okända Barcelonas gömda skatter, till festivaler, sevärdheter, hotell och affärer – ger all den expertkunskap som du som besökare kan behöva. Listan över saker man bör undvika sparar både tid och pengar. Du hittar snabbt rätt med hjälp av de detaljerade utvikskartorna och de många mindre kartorna inne i boken. Vad du än söker – här är din guide till 10 i topp av allting.
Reseförlaget 9789174251746 -
Interkulturellt ledarskap : förändring i mång...
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 1 uppl. 2008. 122 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144007878
- Titel
- Interkulturellt ledarskap : förändring i mångfald
- Författare
- Lahdenperä, Pirjo
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 122 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 155 x 223 mm
- Vikt
- 190 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Dagens globaliserade och mångkulturella samhälle förutsätter ny kunskap om ledarskap i mångkulturella och multietniska sammanhang. Boken handlar om gränsöverskridande och inkluderande ledarskap - interkulturellt ledarskap - med utgångspunkt i forskning om rektorers arbete i mångkulturella skolor. Konstruktionen av förebilder och betydelsen av ledarens personliga kvaliteter är ett centralt tema, som författaren belyser med exemplen Nelson Mandela och rektor Tage Nodemalm.Utifrån bred, praxisnära aktionsforskning i olika skolutvecklingsprojekt ger boken tips och idéer om hur skolan kan utvecklas till en god interkulturell lärandemiljö. Modellerna kan med fördel också användas i andra verksamheter än skolan. Boken vänder sig till ledare inom skolan och i andra verksamheter, till blivande och verksamma lärare samt till andra som är intresserade av mångkulturella och interkulturella samhällsfrågor relaterade till ledarskap.
Studentlitteratur AB 1 9789144007878 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144015750
- Titel
- Ledarstilar i klassrummet
- Författare
- Stensmo, Christer
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 246 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 350 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Denna bok fokuserar lärares olikheter. Det finns inget sätt att undervisa, leda och lära som passar alla. Liksom elever måste finna sitt bästa sätt att arbeta och lära, måste lärare söka sitt bästa sätt att undervisa och leda i klassrummet och andra pedagogiska rum. I boken behandlas sex olika ledarstilar som baseras på olika principer och antaganden om människans natur, och om hur undervisning och ledarskap i klassrummet bör utformas. De sex stilarna namnges efter sina upphovsmän: Sonia Burnard, Lee och Marlene Canter, Jacob Kounin, Rudolf Dreikurs, William Glasser och Thomas Gordon.Det som skiljer ledarstilarna starkt åt är deras syn på kontroll i klassrummet. Det finns å ena sidan stilar som grundar sig på att lärarna bör ha kontrollen i klassrummet och å andra sidan de som menar att eleverna bör ha självkontroll. Boken avslutas med ett kapitel där verksamma och blivande lärare ges möjlighet att reflektera över vilken sorts ledare de själva vill vara.Boken är främst avsedd för lärarutbildning samt för lärare i grundskola och gymnasium. Den har också mycket att säga förskollärare, fritidspedagoger, barn- och ungdomsledare, personalutbildare samt ledare för andra pedagogiska verksamheter. Den är lämplig som litteratur på högskole- och universitetskurser i pedagogik samt inom andra beteendevetenskapliga ämnen.
Studentlitteratur AB 1 9789144015750 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789144008653
- Titel
- Språkinlärning hos barn
- Författare
- Gisela Håkansson
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 132 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 200 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vad är det som gör att små barn inte talar likadant som vuxna? I boken Barns språkinlärning beskrivs barns språk ur ett utvecklingsperspektiv. Vi får en bild av ett nyfiket barn som aktivt använder såväl omgivningen som sin kreativa språkinlärningsförmåga för att erövra modersmålet.
Studiet av barns språk kan ge oss viktiga kunskaper om det mänskliga språkets möjligheter och begränsningar. På väg mot vuxenspråket går alla barn igenom stadier inom uttal, ordböjning och satsbyggnad oavsett vilket språk de håller på att lära sig. I boken ges sammanfattningar av utvecklingen i form av ”milstolpar”, som bygger på mer än tjugo års forskning om svenska barns språkinlärning. I några fall behandlas även likheter och olikheter vid inlärning av svenska som förstaspråk och som andraspråk.
Boken är främst avsedd för universitetskurser i språkinlärning men vänder sig även till logopeder, lärare och andra som är intresserade av aktuell forskning om språkinlärning.
Studentlitteratur AB 1 9789144008653
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Interkulturellt ledarskap : förändring i mångfald Lahdenperä, Pirjo Häftad. Studentlitteratur AB 11 ex från 60 SEK