-
277 sorters kakor
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 238 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789113026701
- Titel
- 277 sorters kakor
- Författare
- Jan Hedh
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 238 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 227 x 287 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 1422 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Jan Hedhs kakbok är en receptskatt, en kulturgärning och ett unikt referensverk för konditorer och kakälskare - en nostalgitripp där alla som minns sin barndoms konditoribesök kan hitta sin egen madeleinekaka.
I 45 år har Jan Hedh bakat kakor. Alltsedan sin lärlingstid hos den tidens legendariska mästare har han själv förädlat kakbakandets konst och är numera själv den mästare som för hantverk och tradition vidare. Här har han samlat 277 sorters kakor som alla har det gemensamt att de tillhör vår svenska kaktradition.
I och med en nyväckt känsla för kvalitet på det vi äter och som en motreaktion på usla fuskbakverk fyllda av transfetter och syntetiska smakämnen vill fler och fler baka själva. Det här är bibeln!
Ur innehållet:
- Mandelbakverk (till exempel mazariner, toscabakverk, polynéer, äppelbakverk och josefiner)
- Smördegsbakverk (till exempel dansbanor, kanapéer, pariservåfflor, kongresser, katalaner, kejsarkronor och vol au vent)
- Bakverk med nötter och kokos (till exempel kokosberg, kokossnitt, nötkakor och efemärkransar)
- Hippenbakverk (till exempel caprirullar, noisettestrutar och hyvelspån)
- Maränger (till exempel japaner, franska maränger, ristori, progresser och fragilitéer)
- Petit-chouxbakverk (till exempel mariakransar och berlinerkransar)
- Mjuka kakor (till exempel muffins, rulltårtor, sandkaka och mjuka pepparkakor)
- Julkakor (till exempel klenäter, struvor, mandelmusslor och pepparkakor)
- Småbröd (till exempel drömmar, finska pinnar, konjakskransar, spritskransar, schackrutor och brysselkex)
- Biskvier och makroner
- Flarn
- Petit-fours och tebröd
Norstedts 1 9789113026701 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789185329038
- Titel
- Ostkompaniets njutningslära
- Författare
- Michel Jamais
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 60 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 1 mm
- Vikt
- 360 g
- Språk
- Svenska
Grenadine Bokförlag 9789185329038 -
Romersk mat året runt
Inbunden bok. Bokförlaget Forum. 1998. 140 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137112104
- Titel
- Romersk mat året runt
- Författare
- Seed, Diane
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1998
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 193 x 247 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 607 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Alla kulinariska vägar bär till Rom!Det hävdar den kända kokboksförfattarinnan Diane Seed, som är född i England men har bott i hjärtat av Italien i snart trettio år. Där finns de fräschaste råvarorna från hela landet att köpa på salutorgen och där finns också mängder av spännande restauranger.Diane Seed serverar här ett urval av de rätter hon själv gärna lagar. Alla recept kryddas av hennes personliga kommentarer. Utsökta teckningar i färg sätter också en speciell prägel på boken. Romersk mat året runt är den sjätte boken av Diane Seed som Forumger ut ¿ De 100 bästa pastasåserna och 100 nya pastasåser är väl de böcker hon är mest känd för. Hennes böcker har sålts i över en miljon exemplar sammanlagt.
Bokförlaget Forum 9137112104 -
Mezze
Inbunden bok. 160 sidor.
ISBN 1859640494
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Delicious middle eastern turkish and greek recipes. Engelsk text, illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
1859640494 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174246827
- Titel
- Food Pharmacy : kokboken
- Författare
- Nertby Aurell, Lina
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 636 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Förra årets succébok Food Pharmacy lärde oss allt om antiinflammatorisk mat, bakterier, hjältar i köket, antioxidanter och vetenskapliga studier (och så var det något om Star Wars också).Här är kokboken som förenklar din vardag. Här vänder sig Lina och Mia till alla som vill börja jaga näring och äta mat som gör tarmfloran gott och håller inflammationen (och många sjukdomar) borta.Recepten innehåller mängder med grönsaker, en del nötter och kryddor för smak och antiinflammatorisk boost, tillagade på ett så skonsamt sätt som möjligt för att bevara så mycket näring som möjligt. Rätterna är gluten-, mjölk- och sockerfria och noga provlagade för att smaka riktigt gott.Här finns måltider för alla tillfällen: snabba vardagsrätter, lyxigare fine dining-rätter och närande smoothies. Vad sägs om recept på den optimala middagssmoothien, idévärldens lasagne och världens godaste brownie?Det här är ingen diet utan hälsosam mat för alla. Och den bygger på exakt de råd alla experter faktiskt är överens om – ät mycket grönsaker och skippa sockret!Lina Nertby Aurell och Mia Clase driver den välbesökta och omtyckta hälsobloggen och podden Food Pharmacy. År 2016 utkom den omåttligt populära boken med samma namn.
Bonnier Fakta 9789174246827 -
Ostbok : recept & inspiration
Inbunden bok. Stockholm : Arena : Ostfrämjandet. 2003.
Nyskick. Linnepärm, fin presentbok
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178431793
- Titel
- Ost bok : recept & inspiration
- Författare
- Håkansson, Henrik - Nilsson Blom, Ulla-Kerstin - Huett, Annika - Björnstjerna, Fabian - Ostfrämjandet
- Förlag
- Stockholm : Arena : Ostfrämjandet
- Utgivningsår
- 2003
- Språk
- Svenska
Stockholm : Arena : Ostfrämjandet 9789178431793 -
Mat och umgänge
Inbunden bok. Läsförlaget. 1 uppl. 2001. 200 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. Inplastad bok
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 3829060750
- Titel
- Mat och umgänge
- Författare
- Donna Hay
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 200 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 240 x 305 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1332 g
- Språk
- Svenska
Läsförlaget 1 3829060750 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789151847436
- Titel
- Chokladpassion
- Författare
- Jan Hedh
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 235 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 825 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- När originalutgåvan av Chokladpassion utkom 2002 var det en efterlängtad bok. En av landets främsta konditormästare, därtill VM-medaljör och chokladexpert hade äntligen sammanställt sitt stora kunnande om sin specialitet och passion – choklad.
Nu kommer boken i nytt, förminskat format.
I Chokladpassion delar Jan Hedh frikostigt med sig av de många recept, idéer och tips som han har samlat under sitt långa yrkesliv.
Här finns recept på chokladpraliner med de läckraste fyllningar, chokladsmåbröd, tårtor, pajer, och bakelser, brûléer, mousser och bavaroiser, varma chokladdesserter och läckra chokladdrycker. Ja, till och med förslag och recept på varmrätter med choklad som krydda.
Inledningsvis får läsaren bekanta sig med chokladens fascinerande historia och läsa om de viktigaste momenten vid chokladtillverkningen.
Författaren lär ut tekniker och ger detaljerade anvisningar om hanteringen av choklad, allt för att vi skall uppnå bästa möjliga resultat.
Recepten i boken har utförliga steg-för-steganvisningar och vid behov ges tips om var sällsynta råvaror kan inköpas.
Boken riktar sig till såväl en bredare allmänhet och chokladälskare som till fackfolk inom konditori- och restaurangnäringen.
Prisma 3 9789151847436 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132328265
- Titel
- Gott och nyttigt för diabetiker
- Författare
- Azmina Govindji
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2003
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 222 x 276 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 748 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Också den som har diabetes kan äta läcker mat och fantastiska desserter. I den här specialkomponerade kokboken serveras inte en massa förbud - däremot mer än 100 frestande receptförslag på sådant som smakar gott och samtidigt är nyttigt. Och allt är testat enligt de senaste rönen om mat för diabetiker.
Här tipsas du om maträtter med fräscha, naturliga ingredienser tillagade efter enkla recept, ofta hämtade från det hälsosamma Medelhavsköket. Vad sägs till exempel om att servera en trerättersmiddag bestående av grillad ciabatta med getost och tomat, fettuccine med lax, sparris och citron och som dessert bananglass med chokladsås och hasselnötter. För visst är det möjligt att äta mat som vid en första anblick kan verka förbjuden. Det gäller bara att noga använda rätt slags ingredienser i rätt balanserade proportioner. Denna kokbok hjälper dig på traven.
B Wahlströms 1 9132328265 -
Adas kokbok
Inbunden bok. Tiden. 1 uppl. 1996. 103 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9188876160
- Titel
- Adas kokbok
- Författare
- Monika Ahlberg
- Förlag
- Tiden
- Utgivningsår
- 1996
- Omfång
- 103 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 0 x 280 mm
- Vikt
- 690 g
- Språk
- Svenska
Tiden 1 9188876160 -
Odla vin
Inbunden bok. Natur & Kultur. 1 uppl. 1997. 68 sidor.
Mycket gott skick. någon anteckning o hundöra annars mycket gott skick
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9127059359
- Titel
- Samuelsson, Schenkmanis/Odla vin
- Författare
- Samuelsson, Schenkmanis
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 1997
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 288 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinodling är en givande hobby som faktiskt kan utövas långt upp i landet. Här beskrivs hur man kan odla vin i växthus och kruka på friland och balkong. Utförliga sortbeskrivningar på såväl traditionella som nyare sorter. Två svenska vinodlare presenteras samt hur man på ett enkelt sätt kan göra sitt eget vin.
Natur & Kultur 1 9127059359 -
Riddarbageriets söta : Sörberg, Johan
Inbunden bok. TV4 AB. 1 uppl. 2005. 120 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9189406508
- Titel
- Riddarbageriets söta : Sörberg, Johan
- Författare
- Johan Söderberg
- Förlag
- TV4 AB
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 120 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 224 x 280 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 833 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ungefär klockan tolv varje natt ställer sig Johan Söderberg vid bakbordet för att dra i gång dagens bak. Det kan tyckas tidigt för ett bageri som öppnar först klockan åtta, men enligt Johan är tid en av de viktigaste ingredienserna när man bakar.
I den här boken delar han med sig av sina tips, råd och favoritrecept för att baka de godaste kakorna, bullarna och tårtorna.
Boken är utgiven av TV4 och distribueras av Bokförlaget Natur och Kultur.
Johan Söderberg är känd från programmet "Lättlagat" i TV4 och från sina två bagerier i Stockholm: Riddarbageriet och Rivalbageriet.
TV4 AB 1 9189406508 -
Wine, food & the good life - recipes celebrat...
Häftad bok. 2 uppl. 1993. 140 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 0932664857
- Titel
- Wine, food & the good life - recipes celebrating 50 years of family winemaking
- Författare
- Mueller, Arlene
- Utgivningsår
- 1993
- Omfång
- 140 sidor
- Bandtyp
- PBK
- Språk
- English
2 0932664857 -
100 legendariska viner
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2000. 144 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132325479
- Titel
- 100 legendariska viner
- Författare
- Sylvie Girard-Lagorce
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 245 x 296 mm Ryggbredd 16 mm
- Vikt
- 1126 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9132325479 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132432240
- Titel
- Konservera frukt
- Författare
- Oded Schwartz
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 72 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 126 x 177 mm Ryggbredd 7 mm
- Vikt
- 124 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9132432240 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155232787
- Titel
- Smörgåstårtor
- Författare
- Bjugård, Inger
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2006
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Bjud på en härlig smörgåstårtefest!Inte konstigt att smörgåstårtan är den populäraste rätten på fester och bjudningar av alla slag. Den kan förberedas i god tid för att sedan garneras strax före servering. Den kan göras både matig och lyxig, modern och trendig. I boken finns också ett 10-tal läckra smörgåsbakelser som omväxling till en hel tårta, ett 25-tal snittar, tunnbrödsrullar, sandwichar, lunchsmörgåsar och läckra danska smörrebröd. Dessutom 8 brödrecept för dem som själva vill baka stommen till tårtorna.60-talet fantastiska färgbilder som ger inspiration och frestar smaklökarna.
Bokförlaget Semic 9155232787 -
Mannerströms bästa
Inbunden bok. Lund : Bokbolaget. 2015.
Nära nyskick. Fasan, vildand, vaktel, harsadel, Fiskpudding, sjötunga och massor med goda rätter
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789178434817
- Titel
- Mannerströms bästa
- Författare
- Mannerström, Leif - Gawell, Charlotte - Yeh, Tomas
- Förlag
- Lund : Bokbolaget
- Utgivningsår
- 2015
- Språk
- Svenska
Lund : Bokbolaget 9789178434817 -
Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord
Inbunden bok. Kakao Förlag. 2004. 112 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197456128
- Titel
- Rödbetor & rabarber : Skogströms smörgåsbord
- Författare
- Marie Skogström
- Förlag
- Kakao Förlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 1 mm
- Vikt
- 592 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Marie och Peter Skogström har ett passionerat förhållande till mat. Hela deras vakna tid är en jakt på nya kombinationer, smaker och tekniker. Boken bjuder på många sköna överraskningar i recept som gifter ihop smaker i nya, spännande kombinationer. Om du är nyfiken på hur ingefärsbakat äpple med hummersallad eller färskostmousse med hjortron och kola smakar är detta boken för dig! Marie och Peter är erkända och välmedaljerade kockar; Marie har vunnit Coup Dessert och varit med i Wilhelminafinalen där Sveriges bästa kvinnliga kockar tävlar. Peter har vunnit OS-gul med svenska kocklandslaget och har en andraplats från Årets Kock 2003.
Kakao Förlag 9197456128 -
12 grandes bodegas de Espana
Inbunden bok. 1995. 195 sidor.
ISBN 8460532569
Nära nyskick. Spansk text om 12 spanska bodegas. Linnepärm , stort format. Box medföljer till boken, rikt illustrerad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
8460532569 -
Henri de Toulouse-Lautrec
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier fakta. 1991. 126 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9134511989
- Titel
- Henri de Toulouse-Lautrec
- Författare
- Cooper, Douglas - Ekblom, Else
- Förlag
- Stockholm : Bonnier fakta
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier fakta 9134511989 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153424689
- Titel
- Italienska bufféer
- Författare
- Marco Baudone - Tomas Tengby
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 94 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 278 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 657 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Den italienska maten ökar hela tiden i popularitet. Den passar vår tid där vi stressar och springer genom livet och inte tycker oss ha tid till matlagning. Den italienska maten går ofta snabbt. Men italienaren skulle aldrig gå med på att det inte finns tid för mat. Mat är en av hörnpelarna i den mänskliga existensen det är inget man slarvar med, annat än möjligen frukosten. Lunchen får gärna ta några timmar.
Mat är ju så mycket mer än intagande av näring. Det är att njuta, känna och uppleva, och inte minst är det ett fantastiskt bra sätt att mötas och umgås. Den italienska matens enkelhet lockar. Det är till synes bara några ingredienser, ofta ganska få, som blandas ihop. Sedan är det klart!
Den italienska maten är som bäst i smårätterna, förrätterna antipasti- och rätten därpå primi där pasta, risotto och soppa dukas fram. Paletten med efterrätter dolci- brukar vara ganska begränsad men gör sällan någon besviken man vet vad som fungerar. I Italien har man självförtroende nog att servera färsk frukt som dessert. Så att göra en bok med italienska bufféer är egentligen självklart. Bjud helt enkelt på det bästa och låt var och en välja själv!
Marco Baudone har varit kock i Italien, Frankrike och Sverige bland annat på Operakällaren i Stockholm i fem år. Marcos favoritrecept presenteras med Stefan Anderssons läckra bilder och Tomas Tengbys reflektioner kring den italienska maten.
Ica Bokförlag 1 9153424689 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137099078
- Titel
- Sänk ditt ko
- Författare
- Pospisil, Edita - Schwandt, Peter - Richter, W. O. - Leijer, Dagmar - Malmberg, Louise - Mosny, Kerstin - Teubner, Odette
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1990
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 680 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum 9137099078 -
Allt i ett : gott, lätt, hett i gryta, wok, p...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2005. 128 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Hett i gryta, wok, panna
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151843862
- Titel
- Allt i ett : gott, lätt, hett i gryta, wok, panna...
- Författare
- Jonas Borssén
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 225 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 563 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är svårt att göra det enkla riktigt bra. För vi vill ju alla göra vår matlagning till en okomplicerad och trivsam stund. Det gäller även för mig trots att jag är kock och med många avancerade anrättningar på min repertoar. Samtidigt uppskattar jag det geniala i ett lättlagat recept och som många kan ta del av. Få förberedelser, lite stök och ännu mindre att diska. Det gäller både vardag och helg och inte minst när man bjuder till fest med många ätande.
Utifrån dessa tankar har Jonas Borssén samlat sina bästa recept på allt-i-ett-mat med spännande smaker. Idén är att ingredienserna nästan tillagar sig själva genom att de hamnar i samma kastrull, gryta, ugnsform, wok eller grill. Det är inget nytt matlagningskoncept men det underlättar köksarbetet tro mig! säger Jonas, och det är just det ett gott råd!
Rostad pumpasoppa med vildris- & baconpilaff, Träkolsgrillade kronärtskockor med vitlöks- & persiljesmör, Helstekt kyckling med ugnsrostade grönsaker samt New Orleans Jamabalaya är exempel på maträtter som kan anrättas på detta enkla vis.
Ur innehållet:
I Jonas skafferi, Lär dig tänka som en kock, Sallader, Soppor och grytor, Wokstekt, Pizza, pajer och gratänger, Ugnsstekt och bräserat, Grillat och BBQ, Efterrätter
Prisma 1 9151843862 -
Nytt vegetariskt
Inbunden bok. B Wahlströms. 1 uppl. 2002. 144 sidor.
Nära nyskick. Snabba luncher, bjudrätter, vad du ska ha hemma i skafferiet. Medelhavskost och Mellanöstern i salig blandning
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132326645
- Titel
- Nytt vegetariskt
- Författare
- Cecilia Brooks Brown
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 233 x 241 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 818 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Välkommen till den nya tidens vegetariska kök! Det är hälsosam kost för ett aktivt liv - och smak- och färgkompositioner att njuta av. Det är mat som baserar sig på traditionella kök från hela världen, men som också tar tillvara dagens stora utbud av moderna ingredienser.
Varje dag bestämmer sig allt fler människor för att äta mindre kött eller sluta helt. Att laga vegetariskt kan kräva ett något större mått av kreativitet än matlagning med kött, men det behöver för den skull inte bli krångligt. Tanken med den här boken är att inspirera både erfarna kockar och noviser.
I Nytt vegetariskt har Celia Brooks Brown skapat mängder av läckra, gröna rätter för alla tillfällen, inspirerad av Asiens och Mellanösterns vegetariska kök och av den hälsosamma Medelhavskosten.
Här finns 75 kreativa recept på allt från snabba luncher, mellanmål och middagar till sofistikerade bjudrätter. En bok för alla som vill laga nyttig, fräsch och aptitretande mat.
B Wahlströms 1 9132326645 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789137129679
- Titel
- Matlexikonet
- Författare
- Hemberg, Birgit
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2007
- Omfång
- 264 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 253 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 988 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- 4 800 uppslagsord över allt som hör mat och kokkonst tillVet du vad amuse bouche, quinoa, breiflabb, chipotle, barista och halva är? Var ordet barbecue har sitt ursprung? Känner du till Charles Emil Hagdahl? Paul Bocuse? Cajsa Warg? Erik Bullen Berglund? Letar du efter recept på blinier? Kalmarlåda? Lemon curd? Biff Greta? Gazpacho? Vad består egentligen garnityren à la florentine, à la bordelaise och à la grecque av? Vad betyder blondera, blanchera och lardera?Svaren på dessa frågor och många fler finns i Matlexikonet -- en praktisk, innehållsrik och rolig bok om matkunskap och matbordets fröjder.Boken är illustrerad med teckningar av Eva-Jo Hancock.Birgit Hemberg var under många år redaktionschef på tidningen Allt om Mat och dessförinnan matjournalist på Dagens Nyheter. Hon har fått flera fina utmärkelser inom det gastronomiska området och lovord för utomordentliga insatser i främjandet av svensk matkultur. Hon har också medverkat i en rad kokböcker.
Bokförlaget Forum 9789137129679 -
Nöjesfiskarens kokbok
Inbunden bok. Stockholm : AWE/Geber : Sv. jägareförb. 1984. 191 sidor.
Mycket gott skick. Illustrerad av Brusewitz
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789120070476
- Titel
- Nöjesfiskarens kokbok
- Författare
- Haglund, Elsa - Brusewitz, Gunnar - Haglund, Bertil - Svenska jägareförbundet
- Förlag
- Stockholm : AWE/Geber : Sv. jägareförb
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Stockholm : AWE/Geber : Sv. jägareförb 9789120070476 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789187507724
- Titel
- Lugn mage med god mat
- Författare
- Antonsson, Sofia
- Förlag
- Medvetet ätande förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 109 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 521 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
Ytterligare författare: Antonsson, Sofia
Medvetet ätande förlag 9789187507724 -
Manna - en medveten kokbok
Häftad bok. Bokförlaget Langenskiöld. 2005. 168 sidor.
Nära nyskick. Kokboken Manna innehåller även kunskap om våra matval för människor, fiskar, plankton, pollinatörer och många andra stora o små varelser
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197571807
- Titel
- Manna - en medveten kokbok
- Författare
- Bille, Karin
- Förlag
- Bokförlaget Langenskiöld
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 168 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 170 x 240 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 552 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinnare i kategorin Livsstilslitteratur i Grythyttan 2005!
Den prisbelönta kocken Carola magnusson presenterar här mat som inte bara är god mot smaklökarna utan också för vår jord. Ett ekologiskt koncept, festligt och gott så långt ifrån det foträta man kan komma. Med underbara bilder, frestande recept och tänkvärd läsning blir Manna en heltäckande och annorlunda kokbok och en ny upplevelse för dig som älskar mat och vill äta dig till en bättre värld.
Bokförlaget Langenskiöld 9789197571807 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155232841
- Titel
- Sill, ägg och nubbe
- Författare
- Nilsson, Eja
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 92 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 167 x 234 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 354 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Både till jul, påsk och midsommar är sill och ägg något av det allra viktigaste på bordet. I denna fräscha och moderna bok om sill och ägg bjuds både på traditionella och nya spännande sill- och äggrätter. Vad sägs om iransk våromelett, gratinerade strömmingsrullar eller skånsk äggakaka..? Förutom matrecept finns här olika sätt att göra hemkryddat brännvin. Och dessutom snapsvisorna - som hör till alla svenska sillkalas! Cirka 80 recept.Eja Nilsson är journalist och författare, och de läckra bilderna är tagna av matfotografen Holger Edström.
Bokförlaget Semic 9155232841 -
Juicer & smoothies : 206 hälsosamma energidri...
Inbunden bok. Bonnier Impact. 2006. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100108855
- Titel
- Juicer & smoothies : 206 hälsosamma energidrinkar
- Författare
- Salomon, Kerstin - Juicer och smoothies
- Förlag
- Bonnier Impact
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fråga ett stort antal människor vad som skulle kunna förbättra deras livskvalitet och många skulle troligen svara att det vore att få mer energi. Vi är alla medvetna om att maten är vår viktigaste energikälla och att vi borde äta fem portioner grönsaker och frukt varje dag, men många av oss gör inte det. I stället underskattar vi vikten av att äta nyttigt, medvetet eller omedvetet. Hemlagade fruktdrinkar och smoothies är enkla och goda och innebär ett relativt billigt sätt att få i sig tillräckligt med nyttigheter som höjer energinivån och ger oss en allmän känsla av välbefinnande.Vad är det som är så märkvärdigt med juicer och smoothies?Frukt och grönsaker innehåller många viktiga enzymer, vitaminer och mineraler som vi behöver för att få energi, kunna bekämpa sjukdomar och hålla oss friska. Att dagligen pressa olika typer av råa grönsaker och frukter till juice är ett lätt och läckert! sätt att få i sig tillräckligt av dessa oumbärliga näringsämnen. Juicer innehåller inte fibrer eller fruktkött, eftersom det endast är saften som pressas ut. De innehåller därför näringsämnen, utan svårsmälta fibrer, som genast tas upp av kroppen.Ät bra och se bra utNär man får i sig alla dessa nyttigheter märks det också på utsidan att man känner sig frisk och full av energi. de antioxidanter som finns i grönsaker och frukt är viktiga för att man ska kunna behålla en fräsch och spänstig hud. Många frukter och grönsaker innehåller också folsyra, som stärker hår och naglar. En annan fördel med att dricka juicer och smoothies är att vi får i oss mer vatten. Det är lätt att glömma att dricka tillräckligt med vatten, och mycket av det vi dricker (te, kaffe, läsk och alkohol) är vätskedrivande.Varför göra egna juicer?Färska, hemlagade juicer är alltid nyttigare än dem som man hittar i affären, till och med i hälsokostaffären. I färdiga juicer finns det vanligen tillsatser och konserveringsämnen och många innehåller inte särskilt mycket färsk fruktsaft. Om man gör sin egen juice, kan man själv välja vilka frukter och grönsaker man vill använda, och man vet dessutom varifrån de kommer.
Bonnier Impact 9100108855
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Ost bok : recept & inspiration Håkansson, Henrik - Nilsson Blom, Ulla-Kerstin - Huett, Annika - Björnstjerna, Fabian - Ostfrämjandet Stockholm : Arena : Ostfrämjandet 26 ex från 29 SEK
Samuelsson, Schenkmanis/Odla vin Samuelsson, Schenkmanis Inbunden. Natur & Kultur Allmänlitteratur 5 ex från 69 SEK
Wine, food & the good life - recipes celebrating 50 years of family winemaking Mueller, Arlene 1993 1 ex 25 SEK
