-
EN DOFT AV CHAMPAGNE – 8000 provade och betyg...
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2013. 399 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK! – (Obet. märken på pärmarna.) – Tryckt helklotband i mycket stort format, ca 25x32x4 cm! – Se fler bilder! ––
En doft av champagne är den mest omfattande genomgången av distriktet Champagne och dess viner som någonsin gjorts. Å läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174243086
- Titel
- En doft av champagne : 8000 provade och betygsatta champagner
- Författare
- Juhlin, Richard
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 399 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 258 x 327 mm Ryggbredd 42 mm
- Vikt
- 3760 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En doft av champagne är den mest omfattande genomgången av distriktet Champagne och dess viner som någonsin gjorts. Åtta tusen champagner – och producenterna som ligger bakom dem – är här provade och betygsatta. Boken går dessutom igenom alla årgångar från 1800-talet fram till idag samt presenterar topplistor inom olika kategorier.Här tar champagneexperten Richard Juhlin oss med på en resa, både till det geografiska området Champagne men också till middagsbordets intima vinprovning. Han delar öppenhjärtigt med sig av sina metoder och ger handfasta tips, bland annat på hur man kan lägga upp en provning, vilken mat som passar bäst till olika typer av champagne och hur man kan få ut så mycket som möjligt av sin champagneupplevelse genom att utveckla sitt luktsinne.För i Richard Juhlins magiska universum är det näsan som får visa vägen. Personligt och filosofiskt delar han med sig av sina erfarenheter och hur man med ett tränat doftsinne kan berika sitt liv. Vi får också ta del av den spännande historien om hur en vanlig gympalärare från Lidingö kom att bli världens ledande champagneexpert.James Bond dricker numera Bollinger, Winston Churchill höll sig till Pol Roger. Champagnens förespråkare förekommer överallt i både populärkulturen och historien. Vi följer champagnen som den lyxvara den är och alltid varit hos kungahus, krigsherrar, under La belle époque vid sekelskiftet 1900, via Hollywooderans filmstjärnor på 1940-talet till dagens hiphopartister.Boken är rikligt illustrerad med bilder av fotografen Pål Allan.
Bonnier Fakta 9789174243086 -
Mina viner i NAPA VALLEY
Inbunden bok. Sun of a Beach Production. 2008. 176 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på pärmarna.) – Stort format, ca 30x30 cm! – Se fler bilder! ––
Napa Valley är min favorit av alla vindistrikt i världen. Här är det vackert, klimatet underbart och några av världens allra bästa vine läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197714426
- Titel
- Mina viner i Napa Valley
- Författare
- Kurt-Inge Eklund
- Förlag
- Fotograf Kurt-Inge Eklund
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 176 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 305 x 305 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1400 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Napa Valley är min favorit av alla vindistrikt i världen. Här är det vackert, klimatet underbart och några av världens allra bästa viner produceras här. När jag kom hit första gången i mitten av 1980-talet till Napa Valley var det bara några få vinfirmor som var kända utanför USAs gränser eftersom bara en handfull hade börjat exportera sina produkter. Idag är de mest berömda vinmakarna nästan som rockstjärnor med limousiner och egna jetplan. Fortfarande är landskapet ofantligt vackert och klimatet underbart. Ännu så länge möter man trevliga och hjälpsamma människor som gör allt för att ens vistelse skall bli så bra som möjligt. Det bästa av allt är att vinerna blir bättre för varje år och utbudet blir allt större. Fördelen med att vara ett ungt vinland är att det tillåts att experimentera mycket och det dyker ständigt upp nya spännande viner och vinkoncept.
Sun of a Beach Production 9789197714426 -
MAREMMA WINES SHIRE
Inbunden bok. 2010. 234 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, oläst, lätt ytslitage på pärmarna! – Format ca 24x24 cm. – Se fler bilder! ––
katalog från utställning med vinproducenter från Maremmadistriktet i Toskana, Italien.
Maremma Wine Shire, the salon of the wines of M läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK -
HISTORISKA VINRESOR – En reseguide till histo...
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Grenadine. 2014. 210 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! ––
"Historiska vinresor" är Lennart Rammers tredje vinbok. Den handlar om vad man som vinturist kan uppleva vid besök på ett antal kända vinorter och vingårdar med historisk anknytning i Tyskland och Frankrike. Ni får även tips om hotell, läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287658
- Titel
- Historiska vinresor : en reseguide till historiska vingårdar i Frankrike och Tyskland
- Författare
- Rammer, Lennart
- Förlag
- Grenadine
- Utgivningsår
- 2014
- Omfång
- 210 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 141 x 217 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 410 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "Historiska vinresor" är Lennart Rammers tredje vinbok. Den handlar om vad man som vinturist kan uppleva vid besök på ett antal kända vinorter och vingårdar med historisk anknytning i Tyskland och Frankrike. Ni får även tips om hotell, restauranger och sevärdheter i områdena. Lennart Rammer har verkat inom föreningen Munskänkarna, i många år som sektionsordförande i Linköping, som regionordförande och som riksordförande 2005-2010. Lennart har tillsammans med hustrun Gittan arrangerat ett flertal vinresor för grupper till Tyskland och Frankrike och i övrigt rest mycket i dessa länder.
–– FÖRLAGSNY! –– Grenadine 9789186287658 -
HIP WINES – CHIANTI
Häftad bok. PEER Communication. 2011.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Opaginerad, ca 190 sidor (?). Format, 20x24 cm. – Se fler bilder! –– Följande text från Wikipedia: "Chianti är ett vindistrikt i regionen Toscana i Italien. Distriktet sträcker sig från Florens i norr ner till området runt läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKPEER Communication -
AMARONE og vinene fra Valpolicella
Inbunden bok. Politiken. 2010. 261 sidor.
ISBN 9788756794169
Nyskick. –– NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Små märken på omslaget. Format, ca 23x23 cm. – Se fler bilder! –– Den kraftfulde og unikke Amarone er en af Italiens mest berømte og eftertragtede vine, men også dens søskende Valpolicella, Ripasso og Recioto dell läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKPolitiken 9788756794169 -
VILKEN DRUVA PASSAR MIG?
Häftad bok. –– FÖRLAGSNY! –– Amrafel Förlag. 2020. 95 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
Det här är boken för alla som är mer intresserade av vinkvalitet än vinkvantitet. Boken beskriver 50 druvor, deras ursprung, var de odlas och kännetecken.
• Det finns mattips till varje druva. Boken beskriver hur ma läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197900836
- Titel
- Vilken druva passar mig?
- Författare
- Stockelberg, Ylva
- Förlag
- FasEtt Management / Amrafel Förlag
- Utgivningsår
- 2020
- Omfång
- 95 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 148 x 210 mm Ryggbredd 7 mm
- Vikt
- 213 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det här är boken för alla som är mer intresserade av vinkvalitet än vinkvantitet. Boken beskriver 50 druvor, deras ursprung, var de odlas och kännetecken.
Det finns mattips till varje druva. Boken beskriver hur man ska tänka för att maten ska passa vinet.
När man dricker eller provar vin använder man de flesta sinnen; synen, lukten, smaken och känseln. För att få in hörseln ger boken även musikförslag. Forskning har visat att musik till vinprovning påverkar upplevelsen av vinet.
Ylva Stockelberg har skrivit böcker i nära 25 år. Detta är hennes första vinbok. Hon är Munskänk och har klarat Munskänkarnas teoriprov på 3-betygs nivå.
–– FÖRLAGSNY! –– Amrafel Förlag 9789197900836 -
FINA VINER & VARDAGSVINER – Allt du vill veta...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2006. 191 sidor.
Nyskick. –– 3 för 2 –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– ABSOLUT NYSKICK, se fler bilder! ––
Fina viner & vardagsviner är en lättsam nybörjarbok om vinets underbara värld. Den är skriven av den brittis läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9146213449
- Titel
- Fina viner och vardagsviner : allt du vill veta om druvor, vinländer och om att få bästa möjliga smakupplevelse ur varje glas
- Författare
- Ray, Jonathan
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2006
- Omfång
- 191 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 237 x 243 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1043 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Fina viner & vardagsviner är en lättsam nybörjarbok om vinets underbara värld. Den är skriven av den brittiske vinkännaren Jonathan Ray och ger dig möjlighet att på ett enkelt sätt förstå vinets spännande grunder. För när du vet något om vad du kan förvänta dig av en flaska vin, varifrån innehållet kommer och hur det är framställt så ökar det njutningen av vinet - oavsett om det är ett fint vin eller ett vardagsvin.Boken är uppdelad i tre delar: Druvorna, viktiga vinregioner och att få bästa möjliga smakupplevelse ur varje glas. Du får bland annat lära dig om viktiga druvor som används i vinproduktion, kända vinproducenter, hur man serverar, avsmakar och förvarar vin, samt hur man kombinerar mat och vin på bästa sätt.Illustrerad med över 300 färgfotografier och 26 kartor.
Wahlström & Widstrand 9146213449 -
DRICK FÖR LIVET – En bok om vinet vår vän – F...
Inbunden bok. Wisuell Produktion Annorlunda. 2012. 205 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Format ca 23x29 cm. – Se fler bilder! ––
Kan vi leva längre och må mycket bättre av goda viner?
Ja, då finns det ingen anledning att avstå ett näringsrikt vin.
• I en sund livsstil bör vinet, ett av våra viktigaste livs läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789163398162
- Titel
- Drick för livet : en bok om vinet vår vän
- Författare
- Nilsson, My
- Förlag
- Wisuell Produktion Annorlunda
- Utgivningsår
- 2012
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 230 x 288 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1278 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Kan vi leva längre och må mycket bättre av goda viner?Ja, då finns det ingen anledning att avstå ett näringsrikt vin. I en sund livsstil bör vinet, ett av våra viktigaste livsmedel, ha sin givna plats. Med hjälp av otaliga forskningsresultat vill vi påvisa att ett välgjort vin kan uträtta underverk på många sätt både som terapeutisk njutning, i förebyggande syfte och som hjälpmedel mot många sjukdomar, icke minst hjärt- och kärlsjukdomar.Drick och njut för hälsans skull.
Wisuell Produktion Annorlunda 9789163398162 -
DRIKKE FRA ØSTFOLD – Tradisjoner, oppskrifter...
Inbunden bok. Østfold Bygdekvinnelag. 2007. 207 sidor.
ISBN 9788299771702
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – CD i oöppnad plastficka. – Se fler bilder! ––
Boken gir over 300 oppskrifter som fordeler seg over kapitlene melk, saft, øl, aperiff og snaps, likør, vin, kaffe, te og buljong.
• Ved siden av de mange oppskriftene läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKØstfold Bygdekvinnelag 9788299771702 -
DRUVAN BAKOM VINET – Din guide till världens...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 2 uppl. 2003. 320 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på pärmarna.) – Se fler bilder! ––
Druvan är den självklara grunden för all vinproduktion. Ändå är den styvmoderligt behandlad när det handlar om att beskriva olika viners egenskaper.
• Det finns s läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146203483
- Titel
- Druvan bakom vinet : Din guide till världens druvsorter och de viner de frambringar
- Författare
- Clarke, Oz
- Förlag
- Wahlström & Widstrand
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 202 x 263 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1168 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Druvan är den självklara grunden för all vinproduktion. Ändå är den styvmoderligt behandlad när det handlar om att beskriva olika viners egenskaper. Det finns stora variationer druvsorterna emellan och har man kunskap om druvornas olika karakteristika, så har man en god grund för att utveckla och förhöja njutningen av vin.Druvan bakom vinet är den kompletta guiden till världens alla druvsorter och till de viner som de frambringar. Boken beskriver över 300 druvor varav de 17 mest klassiska beskrivs mer utförligt, både historiskt och i modern tid. Oz Clarke är en av Europas främsta vinkännare och har tidigare givit ut bland annat Vin från hela världen (2001).
Wahlström & Widstrand 2 9789146203483 -
Le Domaine de la ROMANÉE CONTI
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Lannoo Publishers. 2018. 320 sidor.
ISBN 9789401434812
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. –– FÖRLAGSNY, med skyddsplast! – Mycket stort format, ca 28x36x3,5 cm! – Se fler bilder, de på inlagan är lånade från nätet eftersom jag inte ville bryta plastförseglingen! – Illustrationer: 260 colour, 20 b&w. ––
The first edition of Le Domaine de la läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK–– FÖRLAGSNY! –– Lannoo Publishers 9789401434812 -
SVENSKT VIN – En vinvärld som växer
Inbunden bok. Idus Förlag. 2019. 163 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
Sverige är en ung vinnation och ett av de senaste tillskotten i världen bland vinproducerande länder. Titt som tätt poppar det upp nya vingårdar i landet. Med druvsorter som klarar det svenska klimatet läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789188964328
- Titel
- Svenskt vin : en vinvärld som växer
- Författare
- Säfwenberg, Mattias
- Förlag
- Idus Förlag
- Utgivningsår
- 2019
- Omfång
- 163 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 167 x 228 mm Ryggbredd 23 mm
- Vikt
- 630 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Sverige är en ung vinnation och ett av de senaste tillskotten i världen bland vinproducerande länder. Titt som tätt poppar det upp nya vingårdar i landet. Med druvsorter som klarar det svenska klimatet bidrar det också till nya dofter och smaker som läggs till vinvärldens gigantiska smakpalett. Sommelier Mattias Säfwenberg med lång erfarenhet och stor kunskap om svenskt vin berättar om dess unika status.
Idus Förlag 9789188964328 -
PICTORIAL ATLAS OF AUSTRALIAN WINES
Häftad bok. Grape Vision. 1986. 208 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan! – Lätt ytslitage på pärmarna. – Stort format, ca 23x30 cm! – Se fler bilder! ––
Covering the depth and breadth of Australian wine and the many exciting regions and their wineries.
–– GLÖM INTE ATT TITTA PÅ ALLA MINA A läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKGrape Vision -
Smak – MAT OCH VIN – De bästa kombinationerna
Häftad bok. Blue Publishing. 2015. 128 sidor.
Nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Obet. kantmärken på de mjuka pärmarna med invikta flikar, s.k. danskt band. – Se fler bilder! ––
Upptäck smakernas värld!
• Vad avgör hur det smakar? Hur gör man för att undvika dåliga kombinationer och läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186293307
- Titel
- Smak : mat och vin - de bästa kombinationerna
- Författare
- Streijffert, Peter
- Förlag
- Blue Publishing
- Utgivningsår
- 2015
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 165 x 210 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 295 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Upptäck smakernas värld! Vad avgör hur det smakar? Hur gör man för att undvika dåliga kombinationer och hur prickar man rätt?
"Med hundratals vinprovningar och matkurser i ryggen har jag bra kläm på vad vi gillar och inte. Med hjälp av min alldeles unika smakskala guidar jag till de bästa smakkombinationerna."
Peter Streiffert
Blue Publishing 9789186293307 -
DRICK! – Vin, öl och sprit med Alf Tumble – h...
Inbunden bok. Natur & Kultur. 2013. 144 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Liten stämpel "Recensionsexemplar" på övre snittet. – Se fler bilder! ––
Varför är Madeira godast till blodpudding? Vilket flygbolag har bästa vinlistan? Och vilken bärs gör sig egentligen bäst i garderoben?
• I Drick! guidas du genom läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789127134027
- Titel
- Drick! : vin, öl och sprit med Alf Tumble - hemma och på krogen
- Författare
- Tumble, Alf
- Förlag
- Natur & Kultur Allmänlitteratur
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 190 x 260 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 770 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Varför är Madeira godast till blodpudding? Vilket flygbolag har bästa vinlistan? Och vilken bärs gör sig egentligen bäst i garderoben?
I Drick! guidas du genom vinlistor, barstolar och ölkranar nyfiket, avdramatiserat och bortom allt snobberi. Du möter vinet, ölen och spriten i sammanhang du känner igen: söndagsmiddagen, krogen, cocktailbaren, festen, smörgåsbordet, puben, resan och butiken. Vill du läsa om druvkloner, jäststammar och appellationsregler finns det andra böcker. Drick! är en handbok av praktiskt snitt, skriven och tillägnad alla som helt enkelt vill dricka lite bättre.
Alf Tumble är house-djn och musikproducenten som via sommelierstudier förlorade sig i vinets värld. Idag delas passionen lika mellan vin, öl, sprit och disco. Han skriver bl.a. i Dagens Nyheter, Nöjesguiden, Gourmet, Livets goda, Whisky & Bourbon, Expressen och på Popit.nu.
'Drick!' är egentligen den perfekta boken för den nyfiket intresserade som vill ha en introduktionskurs i dryckens värld, men även för en mer insatt läsare finns här mycket att hämta, inte minst kul kuriosa, annorlunda provningstips och allmän inspiration. Tumble är dessutom en skicklig skribent vilket gör boken till en högst angenäm läsupplevelse.
Andreas Grube, Vin & Bar-Journalen
I en förutsägbar och likriktad kokboksutgivning sticker Alf Tumbles Drick! (Natur & Kultur) ut lika mycket som Stardusts Music sounds better with you gör på ett dansgolv. Det gäller både Fredrik Skogkvists fotografier och Alf Tumbles eget språk och egna infallsvinklar.
Jan Gradvall, DI Weekend
Det handlar om att dricka bättre i alla möjliga sammanhang; på middagen, på krogen och på resan till exempel. Och det handlar om alla drycker vin, sprit och öl.
Joel Linderoth, BeerSweden
Det är en fantastiskt användbar bok för den som tycker det är viktigare att uppleva vinet än att veta vilka druvor som ingår men lika viktig för den som fastnat prestigefyllda blindprovningar och behöver släppa loss och bara DRICKA. Avspänt kunnigt och som vanligt välskrivet.
Anders Öhman, Öhman Mat & Vin
DJn Alf Tumble har släppt det som jag önskar någon kunde gjort för flera år sen en bok om god dryck som är så avslappnad men ändå personlig att den inte avskräcker alla de som inte när sommelierdrömmar, men ändå vill veta mer om vad de har i glaset. Bara det att Drick! ägnar ett uppslag åt vad man dricker på efterfesten gör den värd att köpa (hint: man ska inte dricka något dyrt).
Johan Hedberg, Matgeek
Äntligen, äntligen, äntligen kommer det en modern, vaken, rolig, initierad, osnobbig och inspirerande bok om alkohol! Som speglar dagens moderna samhälle, hur vi lever och hur vi vill dricka. Köp en till dig själv och fler att ge bort.
Elle Mat & Vin
Sommelieren och skribenten Alf Tumble har ett avslappnat, men initierat och engagerat, förhållningssätt till allehanda drycker. Detta delar han med sig av i boken Drick!, där man kan läsa om såväl hur man kryddar sin egen snaps som vilka flygbolag som har bäst känsla för vin.
Sofia Larsson, Icon Magazine
På det hela taget en otroligt mysig och härlig bok som jag har en känsla av lär lyssnas på en och annan gång, perfekt att slappna av till. Betyg: 9/10
Patrick Bjelkengren, Humligheter om ljudboken
Precis som alla bra populärkulturmissionärer drivs han av en vilja att dela med sig av sina upplevelser till andra, utan att det för den skull innebär att ribban placeras på en nivå så att det blir folkligt och utslätat. Alla som vill får följa med. Men alla kommer inte att vilja göra det, och det är helt okej att avstå.
Jonas Grönlund, Sydsvenskan
Natur & Kultur 9789127134027 -
VEGO & VIN – Rätt vin till vegetarisk mat
Häftad bok. Blue Publishing / Stefan Lundström. 2017. 176 sidor.
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! – Se fler bilder! –– Att kombinera vin med vegetarisk mat är en konst som som få behärskar. Väldigt lite finns skrivet om samspelet mellan gröna rätter och ädla drycker.
• Men i den här boken guidas du av författaren, kocken och vinkän läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186293413
- Titel
- Vego & vin : rätt vin till vegetarisk mat
- Författare
- Streijffert, Peter
- Förlag
- Blue Publishing, Stefan Lundström
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 175 sidor
- Bandtyp
- Danskt band
- Mått
- 165 x 210 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Att kombinera vin med vegetarisk mat är en konst som som få behärskar. Väldigt lite finns skrivet om samspelet mellan gröna rätter och ädla drycker.
Men i den här boken guidas du av författaren, kocken och vinkännaren Peter Streijffert som generöst delar med sig av tankar och erfarenheter kring vin, mat och grönsaksodling – och ger dig massor av spännande vegetariska recept på allt från alger till grillade desserter.Till alla recepten finns vintips. Peter lär dig hur till exempel rosévin, rosébubbel, grüner veltliner och beaujolais blir fina parhästar när du lagar vegetariskt. Och att även de mer kraftfulla rödvinerna kan hitta vego-kompisar.
Blue Publishing / Stefan Lundström 9789186293413 -
SMAKENS MAGI – Det underbara samspelet mellan...
Inbunden bok. Max Ström. 2008. 383 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Se fler bilder! – Stort format, ca 23x28x3,5 cm. ––
Efter succén med sin senaste bok Vinets magi – som utsågs till världens bästa vinbok – har nu Bengt-Göran Kronstam skrivit en generös och ymnig bok om samspelet me läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789171261137
- Titel
- Smakens magi : det underbara samspelet mellan vin och mat
- Författare
- Kronstam, Bengt-Göran
- Förlag
- Max Ström
- Utgivningsår
- 2008
- Omfång
- 383 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- »Lycka är att ha Bengt-Göran Kronstams nya bok i sin ägo. Riktigt bra recept och massor med förslag om vilket vin man kan servera till.«FeminaEfter succén med sin senaste bok Vinets magi - som utsågs till världens bästa vinbok - har nu Bengt-Göran Kronstam skrivit en generös och ymnig bok om samspelet mellan vin och mat. Här finns sexton kapitel om vinets olika smaktyper och användningsområden, från champagne till de olika vita, röda och rosévinerna, liksom det söta och starka vinet. Dessutom kan du läsa om vin till grillat och vegetarisk mat, om vin och sprit som krydda, om flambering och mycket annat - allt kryddat med färgstarka berättelser från vinets och matens underbara värld.- Själva grundtesen i gastronomin är att bli lagom mätt och diskret berusad på ett så behagligt och välsmakande sätt som möjligt. Så varför krångla till det? Det är temat i min nya bok, en smaklig vägledning till vinets smaktyper och en naturlig fortsättning på Vinets magi. Där hittar du människorna, mötena och platserna, här hittar du upplevelserna.Samtidigt är Smakens magi en härlig och inspirerande kokbok där Kronstam bjuder generöst på massor av läckra smakprov ur sina egna recept med vintips till det goda på tallriken. Allt är samlat i en magnifik praktutgåva som det är ett nöje att både ge och få.- Maten är grunden till mitt vinintresse, men jag är inte förtjust i modern konstmat. Den är för omfattande och kontrastrik på ett sätt som inte passar vinet. Klassisk matlagning bygger istället på harmoni mellan alla smaker, däribland vinet. Recepten i Smakens magi är festmat, men på en nivå som de flesta ska kunna laga.De förföriska matbilderna är tagna av Björn Lindberg, en av Sveriges främsta matfotografer. Reportagebilderna är tagna av Claes Löfgren, som tillsammans med Kronstam fick pris av Gourmand World Cookbook Awards för världens bästa vinfotografiska verk i Vinets magi.Sagt om Smakens magi»...en bok att njuta länge och i omgångar.«Expressen»Lycka är att ha Bengt-Göran Kronstams nya bok i sin ägo. Riktigt bra recept och massor med förslag om vilket vin man kan servera till.«Femina»Bengt-Göran Kronstams gedigna provningserfarenhet och stora matlagningsintresse genomsyrar boken som lockar med recept och vackert foto. Härliga recept, bra vägledning till lyckade mat- och vinmatchningar plus fina bilder är bokens styrka.«TT Spektra»Bengt-Göran Kronstam har en god penna och en aldrig sviktande passion för vin. När han dessutom lyfter in vinet i det kulinariska landskapet skapas gastronomiska bilder av stor skönhet.[...] Recepten är eleganta och ändå användarvänliga. Claes Löfgren och Björn Lindberg ramar in Bengt-Göran Kronstams texter på det goda sätt de förtjänar.«Länstidningen Södertälje»...en naturlig sammanknytning mellan vinet och maten. Kronstam förmedlar ett samspel som skickar läsaren mot nya dreglande höjder. "Smakens magi" ger kunniga svar på allt med ett läcker formgivning och bildsättning av yppersta kvalitet.«Nerikes Allehanda»...en svindlande mäktig bok...«Residence»En passionerad och personlig mat, vin- och resebok...«Laga Lätt
Max Ström 9789171261137 -
VINET OCH MILJÖN – Ekologiskt, biodynamiskt o...
Inbunden bok. Carlsson. 2012. 327 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på baksidan.) – Se fler bilder! ––
Författarna rör sig i denna föregångsbok i vingårdar i Frankrike, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland och andra länder. Fokus i framställningen ligger i sjäva odlandet av läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789173315289
- Titel
- Vinet och miljön : ekologiskt, biodynamiskt och naturligt
- Författare
- Karlsson, Britt
- Förlag
- Carlsson
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 327 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 180 x 245 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 1020 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Författarna rör sig i denna föregångsbok i vingårdar i Frankrike, Italien, Spanien, Portugal, Tyskland och andra länder. Fokus i framställningen ligger i sjäva odlandet av vin med koncentration på en så naturlig och ekologisk framställning som möjligt. Här redogörs för skillnaden mellan ekologiskt, biodynamiskt och naturligt odlat vin, och också mellan dessa metoder och det mer ordinära där odlingarna besprutas kemiskt i omgångar och förses med konstgödsel liksom besprutas med ogräsmedel istället för mekanisk bekämpning eller att ogräset får finnas kvar. Man kommer även in på själva skördemetoderna och hur dessa sker. Även i vinkällaren där druvorna vidare förädlas är det stor skillnad på hur man ekologiskt hanterar processen.
Allt fler odlare går över till alrernativ odling och bearbetning. Många små kvalitetsodlare har alltid hanterat sina odlingar naturligt. Instruktiva färgbilder förtydligar framställningen.
Britt och Per Karlsson är bosatta i Paris och arbetar med vinkurser, vinresor och vinbedömning på heltid. Deras förra bok Ett vin blir till utsågs 2011 till Best wine book for professionals i Gourmand Cook Book Award och som vann kategorin Dryckeslitteratur i Årets Svenska Måltidslitteratur 2011.
Carlsson 9789173315289 -
CAVA – bubblande glädje!
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Grenadine Bokförlag. 2013. 108 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
Det är något speciellt med bubblor, med ett glas mousserande vin i handen blir livet liksom lättare.
• I boken beskrivs Cavans historia, druvor, tillverkning, regelverk och olika stilar. Vad skiljer en extra brut f läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789186287375
- Titel
- Cava - bubblande glädje!
- Författare
- Wallner, Anna
- Förlag
- Grenadine Bokförlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 108 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 242 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 600 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Det är något speciellt med bubblor, med ett glas mousserande vin i handen blir livet liksom lättare.
I boken beskrivs Cavans historia, druvor, tillverkning, regelverk och olika stilar. Vad skiljer en extra brut från en semi-seco? Vad betyder gran reserva? Vilket budskap har korkens geometriska tecken? Till vilken typ av mat passar cava? Hur går en cavaprovning till?
Detta och mycket mer får sitt svar i denna informativa, personligt skrivna och livsbejakande bok.
Cava är världens mest exporterade bubblor. Att dricka Spaniens sprudlande vin har blivit en trend och numera har varje bar och restaurang med självaktning flera sorters cava i sortimentet.
–– FÖRLAGSNY! –– Grenadine Bokförlag 9789186287375 -
VÄRLDENS BÄSTA OSTAR OCH VINERNA DÄRTILL
Inbunden bok. Bonnier Fakta. 2011. 143 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Obet. kantmärken på skyddsomslaget. – Se fler bilder! ––
Ost är gott. Vin är gott. Ost och vin tillsammans kan vara fantastiskt, omvälvande gott – om du hittar den perfekta kombinationen.
• Nu kommer boken som visar dig v läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174241792
- Titel
- Världens bästa ostar och vinerna därtill
- Författare
- Larsson, Håkan
- Förlag
- Bonnier Fakta
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 202 x 267 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 779 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ost är gott. Vin är gott. Ost och vin tillsammans kan vara fantastiskt, omvälvande gott – om du hittar den perfekta kombinationen.Nu kommer boken som visar dig vägen till de allra största upplevelserna i ostarnas och vinernas värld. I VÄRLDENS BÄSTA OSTAR och vinerna därtill presenterar ostmästaren Vincent Lefèvre på berömda ostfirman Androuet ett 60-tal av världens allra godaste ostar, och prisbelönte vinskribenten Håkan Larsson har valt ut det perfekta vinet till var och en. Aldrig har det varit så enkelt att finna den stora njutningen!Men VÄRLDENS BÄSTA OSTAR är mycket mer än en användbar guide. Med passion och djup kunskap berättar Vincent Lefèvre om de olika ostarnas karaktär, historia och bakgrund, en spännande resa i geografi och kulturhistoria. Här handlar det om hantverk och gårdsproduktion, inte industri.Tyngdpunkten ligger givetvis i Frankrike, men här finns också många ostar från andra länder – även Sverige. Många är gamla bekanta, andra mindre kända som kanske blir din nya favorit.Håkan Larsson knyter an till Vincents personliga ton, bidrar med egna erfarenheter från 25 års matjournalistik och ger en bakgrund till varför just det utvalda vinet är i harmoni med osten. Allt med den lättsamma pedagogik som är hans signum. Vinerna finns i Systembolagets sortiment och presenteras med varunummer och pris – det är lätt att göra rätt. Även öl, cider och sprit finns med bland dryckesförslagen – det som smakar bäst i varje fall.De inledande kapitlen ger koncentrerade fakta om hur ost blir till, hur man väljer vin, förklarar facktermer och avslöjar en och annan myt. Sedan följer huvuddelen med ostarna och deras vinvänner i text och bild.Boken avslutas med förslag på ett tiotal ostbrickor, där Vincent satt samman underbara smaksymfonier på olika teman. Med vinförslag till, förstås.Utgivning hösten 2011. Du längtar redan dit.
Bonnier Fakta 9789174241792 -
WINE COUNTRY USA – Touring, Tasting, And Buyi...
Inbunden bok. Rizzoli. 2005. 216 sidor.
ISBN 0847826708
Nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, se fler bilder! – Obet. kantmärken på skyddsomslaget. ––
Did you know that upstate New York produces outstanding Riesling? Or that in Michigan you can find some of the best sparkling wines in the world? How about Texas's Hill Countr läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRizzoli 0847826708 -
Systembolagets KARTBOK över vinområden
Inbunden bok. Systembolaget. 2014. 128 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. små ytmärken på pärmarna.) – Stort format, ca 22x30 cm. – Se fler bilder! ––
Kartbok som källa till kunskap, inte bara om vinets geografi utan också om de olika vintyperna och den ofta snåriga lagstiftning som omger läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSystembolaget -
ATLAS ÖVER VÄRLDENS VINER – sjätte upplagan
Inbunden bok. Tukan Förlag. 6 uppl. 2011. 400 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. –– ABSOLUT NYSKICK, verkar oläst! – Skyddsomslaget med mindre kant- och ytmärken. – Stort format, ca 23x30x3,5 cm! – Se fler bilder! ––
Senast Atlas över världens viner kom ut i ny upplaga på svenska var för över 20 år sedan. Under dessa år har vinvärl läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174013214
- Titel
- Atlas över världens viner
- Författare
- Hugh Johnson - Jancis Robinson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 400 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 240 x 300 mm Ryggbredd 37 mm
- Vikt
- 2265 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Atlas över världens viner utkom första gången 1971 och blev omedelbart ett standardverk bland vinälskare. Under de nära fyrtio år som gått sedan dess har boken kontinuerligt omarbetats och uppdaterats i nya upplagor. Idag hyllas boken av vinkritiker världen över som ett oumbärligt referensverk och anses vara den mest pålitliga och användarvänliga vinboken. Något som också gjort den
till en global bästsäljare.
Senast Atlas över världens viner kom ut i ny upplaga på svenska var för över 20 år sedan. Under dessa år har vinvärlden antagit en helt ny skepnad. Nya vinländer har inte bara etablerat sig på kartan för gott utan även vuxit till vinproducerande giganter med utpräglade, egna karaktärer.
Även gamla vinländer, som Frankrike, har genomgått betydande förändringar. Denna sjätte upplaga av Atlas över världens viner har inte bara reviderats utan även försetts med 20 helt nya, detaljerade kartor och även utökats med närmare 50 nyskrivna sidor. Det är den bästa och mest heltäckande upplagan hittills en bok som ingen vinintresserad person idag kan vara utan.
Hugh Johnson och Jancis Robinson anses vara världens två främsta vinskribenter. Ingen kan som vinnestorn Hugh Johnson göra detta stora, tunga och komplicerade ämne enkelt, lättfattligt och underhållande.
Jancis Robinson har, förutom Atlas över världens viner,
skrivit flera böcker om vin som blivit till klassiker på området.
Mått: 237x300 mm
Tukan Förlag 6 9789174013214 -
MAKING WILD WINES and MEADS
Häftad bok. –– FÖRLAGSNY! –– Storey Books. 1999. 169 sidor.
ISBN 9781580171823
Nyskick. –– FÖRLAGSNY! –– Se fler bilder! ––
Make extraordinary homemade wines from everything BUT grapes! Exotic wines, honey meads, spicy metheglins, and fruity melomels -- there's no end to the list of delicious elixirs you can make using ingredients from y läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK–– FÖRLAGSNY! –– Storey Books 9781580171823 -
Oz Clarke's VINATLAS – Atlas över världens fr...
Inbunden bok. Wahlström & Widstrand. 1998. 400 sidor.
Nyskick. –– NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Blekta kanter och små ytmärken på pärmarna. – Se fler bilder! – Stort format, ca 26x35 cm! ––
"Genom hela denna atlas löper ett genomgående tema: sambandet mellan landet och dess klimat, druvsorterna som plantera läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789146171683
- Titel
- Oz Clarke's vinatlas : världens främsta vinområden och viner
- Författare
- Clarke, Oz
- Förlag
- Stockholm : Wahlström & Widstrand i samarbete med Streiffert
- Utgivningsår
- 1998
- Språk
- Svenska
Wahlström & Widstrand 9789146171683 -
PROVSMAKNING I TOSCANA
Inbunden bok. Liljedahl Förlag. 2009. 159 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – Se fler bilder! ––
Följ med på en resa till de bästa vinproducenterna och de trevligaste krogarna i Toscana.
• I detta underbara landskap besöker vi vindistrikten Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino, Bolgheri, Sa läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789197571159
- Titel
- Provsmakning i Toscana
- Författare
- Nilsson, Håkan
- Förlag
- Liljedahl Förlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 159 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1144 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Följ med på en resa till de bästa vinproducenterna och de trevligaste krogarna i Toscana.
I detta underbara landskap besöker vi vindistrikten Chianti Classico, Montepulciano, Montalcino, Bolgheri, San Gimignano och Carmignano.
Här träffar vi vinmakarna och personligheterna bakom några av världens bästa viner, och vi testar det italienska köket på både enkla och exklusiva restauranger.
Liljedahl Förlag 9789197571159 -
PORTVINSDALEN – En resa i portvinets värld
Inbunden bok. Recito Förlag. 2017. 208 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK, oläst! – (Obet. ytmärken på de lite känsliga pärmarna.) – Se fler bilder! ––
Dourodalen i Portugal anses av en del besökare vara världens åttonde underverk med sitt omväxlande landskap, odlingsterasser som byggts upp under h läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789529378678
- Titel
- Portvinsdalen : en resa i portvinets värld
- Författare
- Sundstedt, Glenn
- Förlag
- Recito Förlag
- Utgivningsår
- 2017
- Omfång
- 208 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 210 x 225 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 1034 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Dourodalen i Portugal anses av en del besökare vara världens åttonde underverk med sitt omväxlande landskap, odlingsterasser som byggts upp under hårt arbete, fantastiska världsberömda viner, gastronomi, historia och fina övernattningsställen. Den är världens största enhetliga bergsområde som används för vinodling. Och den finns på UNESCO:s världsarvslista.
Den här boken är en resa i portvinernas och dourovinernas värld. Vinkännaren och sommelieren Glenn Sundstedt och fotografen Anders Wingren redogör för sina många omfattande besök på vingårdar, restauranger och hotell i Dourodalen. En liten avstickare har också gjorts till Madeira för att lära känna portvinets kusin madeiravinet.
Läsaren får tips om vilka viner som passar till olika maträtter, vilka viner man ska köpa med hem från resan och var man ska bo på sin resa för att få en oförglömlig upplevelse av Dourodalen.
Recito Förlag 9789529378678 -
RÖTT ELLER VITT – Att välja vin till maten
Inbunden bok. –– FÖRLAGSNY! –– Ica Bokförlag. 2010. 112 sidor.
Nyskick. –– KÖP TRE, BETALA FÖR TVÅ! – Gäller alla mina böcker under 100 kr! (Den billigaste gratis!) ––
–– FÖRLAGSNY, se fler bilder! ––
Glöm rött till kött och vitt till fisk! Hur tänker du när du väljer vin till maten slentrianmässigt eller medvetet? Med läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789153431879
- Titel
- Rött eller vitt : att välja vin till maten
- Författare
- Tuire Tepponen
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 245 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 522 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Glöm rött till kött och vitt till fisk
Hur tänker du när du väljer vin till maten slentrianmässigt eller medvetet? Med några enkla baskunskaper och lite experimentlusta kan din nästa middagsbjudning bli en kulinarisk fullträff!
Vilket vin ska man välja till älgstek, sushi, gås eller thaimat? Vad passar att dricka till en ostbricka med sex olika ostar? Är verkligen vinet så viktigt när du bjuder på middag och kan man dricka samma vin genom hela middagen? Boken ger enkla, raka svar på frågor som uppstår när du ska välja vin till mat både allmänna tumregler och lite mer ingående förklaringar till varför vissa viner passar just till vissa maträtter.
I boken finns inga namngivna viner, utan du får i stället förslag på minst tre olika typer av viner från bestämda områden eller tillverkade av specifika druvsorter till varje maträtt som visas. Vissa rätter kommer att utmana dina smaklökar och erbjuda lite mer ovanliga kombinationer. Du får också förslag på tre trerättersmiddagar med recept och vinlista till varje middag.
–– FÖRLAGSNY! –– Ica Bokförlag 9789153431879 -
CHATEAU MARGAUX
Rizzoli International. 1991. 150 sidor.
ISBN 086565106X
Nyskick. NYSKICK, se fler bilder! Något ytslitage på skyddsomslaget. –– In the only book dedicated to this prestigious Bordeaux wine, Faith leads the reader on a tour through the sumptuous neo-classical Chéteau Margaux estate. Beginning with a description of the läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKRizzoli International 086565106X
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn