-
Till bords under 100 år. Recept från tio dece...
Inbunden bok
ISBN 9100567292
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsband med skyddsomslag. Bonniers förlag 1999. 28x21,5 cm. Från omslagets baksida: Boken handlar om hur vi har ätit och lagat mat under 1900-talet, hur våra matvanor förändrats. Berättelsen utgår från hundratals svenska kokböcker och rör läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9100567292 -
En bit ost - ett stycke kulturhistoria
Inbunden bok Svenska Mejeritidningen, Hälsingborg / Berghs Förlag, Malmö. 1 uppl. 1965. 128 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Förlagsband, 21x21 cm. Illustrerad i både färg och svartvitt. (v23)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svenska Mejeritidningen, Hälsingborg / Berghs Förlag, Malmö 1 -
Abborren -från sjön till festmåltiden
Inbunden bok Bäckströms förlag . 2002. 144 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Dekorerat förlagsband med skyddsomslag. Rikt illustrerad med fina teckningar i färg. Mycket gott skick. (f)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9189394097
- Titel
- Abborren : från sjön till festmåltiden
- Författare
- Öste, Bengt - Tham, Ulla - Albertsson, Johan - Båth, Måns - Sveriges sportfiske- och fiskevårdsförbund
- Förlag
- Stockholm : Bäckström : Sportfiskarna
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska
Bäckströms förlag 9189394097 -
Glassboken : ett stycke glasshistoria
Inbunden bok Sellin & Partner Förlag AB, Stockholm. 1 uppl. 1992. 147 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat förlagsband. Ur innehållet: Kejsaren av Kina kyler ned sig med smaksatt is - Gelato korsar Atlanten och blir i ce cream - Puckar och strutar i var mans mun - Glassgalleriet - På besök i glassfabriken - Glassgourmeter - Glassguiden m.m. Rikt i läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9170550476
- Titel
- Glassboken : ett stycke glasshistoria
- Författare
- Wickman, Mats
- Förlag
- Stockholm : Sellin & partner
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Sellin & Partner Förlag AB, Stockholm 1 9170550476 -
Chokladfabriken : Riktigt goda råd, recept oc...
Inbunden bok Bokförlaget Forum. 2005. 144 sidor.
Nyskick. Rikt illustrerad med fotografier i färg. (f)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137128337
- Titel
- Chokladfabriken : Riktigt goda råd, recept och ett par provningar
- Författare
- Annika Edestrand - Helena Ullstrand
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 200 x 258 mm Ryggbredd 18 mm
- Vikt
- 714 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Detta är en bok om hur man gör det ännu roligare att äta och njuta av choklad.
Chokladfabriken innehåller det mesta man behöver veta om choklad: hur den tillverkas, dess ursprung och olika smaker. Vi får veta hur man bäst vårdar choklad i hemmet och varför mörk choklad är som fransk film.
Choklad är dagens stora finsmakartrend och chokladprovning växer i popularitet. Sommelieren Maja Berthas tipsar om hur choklad och dryck kombineras rätt. Här finns även ett stort antal chokladrecept framtagna av landslagskonditorn Martin Isaksson som driver Chokladfabriken i Stockholm.
Chokladfabriken är en perfekt presentbok. Med vackra fotografier och inbjudande formgivning har den en given plats på soffbordet. Bokens rika kunskapsdel gör den svår att lägga från sig i läsfåtöljen. Och inte minst har den en receptdel som kräver sin plats på köksbänken, ständigt uppslagen.
Bokförlaget Forum 9137128337 -
Kockarnas bröd : 48 favoritrecept från flera...
Inbunden bok Ordalaget Bokförlag. 1 uppl. 2012. 160 sidor.
Nyskick. Skyddsomslag saknas. Boken är helt ny och oläst.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789174690453
- Titel
- Kockarnas bröd : 48 favoritrecept från flera av Sveriges främsta kockar
- Författare
- Karin Bille - Annika Mogensen
- Förlag
- Ordalaget Bokförlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 215 x 258 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 748 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- "En riktigt bra brödbok. Bonus: Ett stycke mjölig historia." M Magasin
Så mycket brödkunskap i en och samma bok! 16 av Sveriges bästa kockar bjuder på favoriterna ur brödkorgen.
Vad vore ett restaurangbesök utan en välfylld och välsmakande brödkorg i väntan på maten? TÄNK om man kunde få recepten!
I den här bakboke
Ordalaget Bokförlag 1 9789174690453 -
Skåpmat. Recept och redskap som förgyller din...
Nyskick. Dekorerat förlagsband. Andina förlag 2012. 131 sidor. Illustrerad med fotografier i färg. Om boken: En kokbok fylld av inspirerande recept och redskap som förgyller matlagningen både till vardags och till fest. Vår prisbelönta kock Ulrika Forssell läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197843249
- Titel
- Skåpmat
- Författare
- Ulrika Forssell - Ulrika Wassén - Johan Brink
- Förlag
- Andina Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 131 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 237 mm Ryggbredd 17 mm
- Vikt
- 528 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI REAR VÅRT LAGER!DUMPADE PRISER!
En kokbok fylld av inspirerande recept och redskap som förgyller matlagningen både till vardags och till fest.
Vår prisbelönta kock Ulrika Forssell och stylist Ulrika Wassén bjuder på ett 40-tal recept i form av förrätter, varmrätter och desserter - alla komponerade efter nya och gamla köksredskap.
Kuriosa texter om maskinerna och menyförslag till bå
9789197843249 -
Folk- och festmat i Hälsingland : under äldre...
Inbunden bok Åsak förlag, Delsbo. 1 uppl. 1987. 158 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat pappband enligt bild, 21,5x15 cm. Hälsingemat och matkultur från 1700- och 1800-talen. De flesta av bokens rec ept har provlagats av författaren. Om boken: Nominerad till Årets Svenska Måltidslitteratur 2006. Hur lagade man "gammelmaten" i H läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9178300320
- Titel
- Folk- och festmat i Hälsingland : under äldre tid
- Författare
- Clinell, Lillie
- Förlag
- Delsbo : Åsak
- Utgivningsår
- 1987
- Språk
- Svenska
Åsak förlag, Delsbo 1 9178300320 -
Hovtraktören Werner Vögelis festmat från Stoc...
Inbunden bok Albert Bonniers förlag, Stockholm. 1 uppl. 1999. 192 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Rikt illustrerad med fotografier i färg. (999)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100568643
- Titel
- Hovtraktören Werner Vögelis festmat från Stockholms slott
- Författare
- Vögeli, Werner - Sandberg, Marianne - Edström, Holger
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1999
- Språk
- Svenska
Albert Bonniers förlag, Stockholm 1 9100568643 -
Detaljhandelns Bok I - II. Livsmedel - Organi...
Inbunden bok Lindfors Bokförlag AB. 1937.
Mycket gott skick. Halvfranskt band med fyra upphöjda bindningar, gulddekor och övre guldsnitt. Två volymer. 1:sta - 4:e tusendet. 28x19,5 cm. Vikt 3,8 kilo. Innehåll: Volym I, Butiken - Konsumtionen - Branschen - Ur livsmedelshandelns historia. Volym II, Livsmedlens al läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Lindfors Bokförlag AB -
Om den ärbara vällusten- Mera mat & minnen
Inbunden bok Bokförlaget Bra Böcker, Höganäs. 1 uppl. 1988. 263 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Rikt illustrerad med avbildningar i färg. (ant25)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bokförlaget Bra Böcker, Höganäs 1 -
Dr Hagdahls Mindre kokbok
Inbunden bok P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm. 1908. 732 sidor.
Gott skick. Klotband enligt bild. Sammandrag af författarens "Kokkonsten som vetenskap och konst" med ändringar och tillägg. 2000 ma trecept och 163 afbildningar. Ryggen blekt, inlagan läst med fin. (dd4)
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm -
Fisk är inga konstigheter. Hemma hos Anders D...
Inbunden bok Svensk Fisk, Fiskeriverket, Göteborg. 2 uppl. 1997. 117 sidor.
Nyskick. Vi får följa med hem till nio av Sveriges bästa kockar och en av våra duktigaste matskribenter . Här öppnar de dörrarna till sina egna kök och låter oss njuta av underbart goda fisk- och skaldjursrätter. Rikt illustrerad med fotografier i färg. läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Svensk Fisk, Fiskeriverket, Göteborg 2 -
Katjas kantareller (förlagsny bok)
Inbunden bok Andina Förlag. 1 uppl. 2013. 95 sidor.
Nyskick. Illustrerad med fotografier i färg. (f)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197843294
- Titel
- Katjas kantareller
- Författare
- Katja Palmdahl
- Förlag
- Andina Förlag
- Utgivningsår
- 2013
- Omfång
- 95 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 185 x 230 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 459 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI REAR VÅRT LAGER!DUMPADE PRISER!
KATJAS KANTARELLER
med moderna recept för kantarellälskare!
En vacker och användbar kokbok med Katja Palmdahls bästa kantarellrecept. Dessa härliga små guldklimpar som kantar skogsvägen och deras vänner trattisarna ses här i nya smakfulla recept. I boken finner du både kalla och varma rätter, tilltugg och smårätter samt användbara tips om hur du sparar o
Andina Förlag 1 9789197843294 -
Tre banketter till drottning Kristinas ära år...
Inbunden bok Gastronomiska akademien, Stockholm . 1 uppl. 2003. 91 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Gastronomiska Akademiens Bibliotek, Vol. 4. Illustrerad i svartvitt med fotografier och faksimil. Format:m 23x23 cm. (xc8)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163137933
- Titel
- Tre banketter till drottning Kristinas ära år 1668
- Författare
- Di Schino, June - Grill, Claes - Swahn, Jan-Öjvind - Nosell, Dan - Gastronomiska akademien
- Förlag
- Stockholm : Gastronomiska akad
- Utgivningsår
- 2003
- Språk
- Svenska
Gastronomiska akademien, Stockholm 1 9163137933 -
Görn Helleblads Köksskola
Inbunden bok Allt om Mat / Bonniers specialtidningsförlag, Stockholm. 1 uppl. 1997. 179 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197306231
- Titel
- Görn Helleblads Köksskola
- Författare
- Helleblad, Görn - Nilsson, Kjell
- Förlag
- Stockholm : Bonniers specialtidningsförlag
- Språk
- Svenska
Allt om Mat / Bonniers specialtidningsförlag, Stockholm 1 9197306231 -
Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela...
Inbunden bok Generalstabens Litografiska anstalts förlag. 1 uppl. 1972. 272 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick. Klotband levereras med klotskott och dekorerat kassett.
Format: 30x23 cm. Rikt illustrerad med fotografier i färg samt kartor över distrikten. 1 500 illustrationer. 150 helt nyritade originalkartor i färg. Nära 1000 avbildningar av vinetiketter frå läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Generalstabens Litografiska anstalts förlag 1 -
Svenska landskapsrätter (originalutgåva)
Inbunden bok Generalstabens Litografiska Anstalts Förlag / Svenska Turistföreningen, Stockholm. 1 uppl. 1963. 187 sidor.
Mycket gott skick. Dekorerat pappband enligt bild, 23,5x17 cm. Illustrationer av Ylva Källström-Eklund. Förord av Ria Wägner. Omslaget med bruksspår, inlagan fin. (ly11) … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Generalstabens Litografiska Anstalts Förlag / Svenska Turistföreningen, Stockholm 1 -
Släng inte maten : ta tillvara allt du handla...
Inbunden bok Ica Bokförlag. 1 uppl. 2009. 89 sidor.
Nyskick. Illustrerad med fotografier i färg. Om boken: Prima mat i soppåsen! 100 kilo fullt ätbar mat! Det är vad ett genomsnittl igt svenskt hushåll slänger bort varje år. Samtidigt klagar vi över matpriserna och hur jobbigt det är att släpa hem alla kas läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153433415
- Titel
- Släng inte maten : ta tillvara allt du handlar
- Författare
- Birgitta Rasmusson
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 89 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 247 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 403 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Prima mat i soppåsen!
100 kilo fullt ätbar mat! Det är vad ett genomsnittligt svenskt hushåll slänger bort varje år. Samtidigt klagar vi över matpriserna och hur jobbigt det är att släpa hem alla kassar från affären.
Nu har vi lärt oss att sortera tomma förpackningar och lämna dem till återvinningsstationen. Men innehållet är vi sämre på att ta hand om. Ändå har produktionen av maten oftast en större påverkan på miljön än emballaget.
Varför kastar vi då bort så mycket mat? Det finns enligt författaren fyra huvudsakliga anledningar till det:
* vi har svårt att bedöma hur mycket som går åt
* vi tror att maten kan ha blivit dålig
* bäst före datumet har gått ut
* vi vet inte vad vi ska göra med resterna
Botemedlen stavas kunskap, information och upplysning. Denna kunskap hade tidigare generationer. De visste hur maten skulle hanteras och förvaras för att inte förfaras. Det var fult att inte äta upp det man hade lagt för sig på tallriken, hellre fick man lägga på lite mindre men ta om flera gånger. Innan bäst före slog igenom tvingades folk använda och lita till sina egna sinnen. De lärde sig också att ta tillvara varenda matrest och förvandla den till nya rätter.
I den här boken väcker Birgitta Rasmusson liv i den delvis bortglömda kunskapen. Efter 25 år som chef för Ica Provkök har hon fått tusentals frågor om mat, de flesta om matens kvalitet. Rädslan för att bli sjuka av det vi äter verkar sitta djupt i människors medvetande och har säkert en gång i tiden varit avgörande för vår överlevnad.
Några av de vanligaste frågorna får här sina svar, men författarens syfte är framför allt att lära ut grunderna och uppmuntra läsarna att använda sig av det sunda förnuftet.
Ica Bokförlag 1 9789153433415 -
Bord duka dig. Margit Friis´ kokbok
Inbunden bok Allhems förlag, Malmö. 1 uppl. 1948. 320 sidor.
Mycket gott skick. Halvfranskt band med upphöjda bind på ryggen och övre färgat snitt, 29x22 cm. Illustrerad med fotografier i både färg oc h svartvitt. Välhållen. (v65)
… läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Allhems förlag, Malmö 1 -
Hirams andra kokbok
Inbunden bok Ica bokförlag, Västerås. 2 uppl. 1967. 160 sidor.
Mycket gott skick. Illustrerad med teckningar. 21,5x16 cm. Liten fettfläck i marginalen. (ly11)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Ica bokförlag, Västerås 2 -
Hirams andra kokbok
Inbunden bok Ica bokförlag, Västerås. 3 uppl. 1984. 160 sidor.
Mycket gott skick. Illustrerad med teckningar. 19,5x14,5 cm. (ly10)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153408470
- Titel
- Hirams andra kokbok
- Författare
- Huldt, Märit
- Förlag
- Västerås : Ica bokförl
- Utgivningsår
- 1984
- Språk
- Svenska
Ica bokförlag, Västerås 3 9153408470 -
Rätt med fisk - En kokbok
Inbunden bok Esselte Wezäta AB, Göteborg / Svensk Fisk. 1 uppl. 1983. 144 sidor.
ISBN 917766099
Nära nyskick. Illustrerad med fotografier i färg. (f)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Esselte Wezäta AB, Göteborg / Svensk Fisk 1 917766099 -
Guldet i flaskan. Historia kring starka dryck...
Inbunden bok Aktiebolaget Vin- & Spritcentralen. 1 uppl. 1967. 298 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick. Klotryggband. Illustrerad i både färg och svartvitt. (ly6)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Aktiebolaget Vin- & Spritcentralen 1 -
Tal om läckerheter både i sig själva sådana o...
Häftad bok Bokförlaget Natur & Kultur, Stockholm. 1960. 180 sidor.
Mycket gott skick. Inledning av Knut Hagberg. Med kommentarer av Samuel Ödmann. Fullständigt omtryck av Bergius 1700-talstext, stavningen m oderniserad och av Ödmanns noter har medtagits allt som kan ha kulturhistoriskt intresse. Bakre omslaget med tapelagning. Ouppskuren läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bokförlaget Natur & Kultur, Stockholm -
Hemmets kokbok. Utgiven av fackskolan för hus...
Inbunden bok P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm. 15 uppl. 1911. 422 sidor.
Gott skick. Klotband med monterad omslagsbild. Illustrerad med planscher i både färg och svartvitt. (ly5)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm 15 -
Hemmets kokbok. Utgiven av fackskolan för hus...
Inbunden bok P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm. 42 uppl. 1949. 564 sidor.
Gott skick. Klotband med monterad omslagsbild. 22 planscher i färg.
(ly5)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
P. A. Norstedt & Söners Förlag, Stockholm 42 -
Mat och dryck i Sverige : litteraturöversikt...
Inbunden bok Stockholm : LT i samarbete med Inst. för folklivsforskning. 1 uppl. 1980. 437 sidor.
Nyskick. (ly5)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9136013536
- Titel
- Mat och dryck i Sverige : litteraturöversikt
- Författare
- Blomqvist, Hans - Institutet för folklivsforskning vid Nordiska museet och Stockholms universitet
- Förlag
- Stockholm : LT i samarbete med Inst. för folklivsforskning
- Utgivningsår
- 1980
- Språk
- Svenska
Stockholm : LT i samarbete med Inst. för folklivsforskning 1 9136013536 -
Fiskesup och jägarkrydda. (förlagsny bok)
Inbunden bok Bokförlaget Settern . 1 uppl. 1994. 106 sidor.
Nära nyskick. Dekorerat laminatband. 24,5x17 cm.Illustrerad med svartvita teckningar av Knud Wang Rasmussen. (f)
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Bokförlaget Settern 1 -
Frukt och bär : 100 recept på sylt, saft, mar...
Inbunden bok Ica Bokförlag. 1 uppl. 2010. 144 sidor.
Nyskick. Helt ny från förlaget.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789153434443
- Titel
- Frukt och bär : 100 recept på sylt, saft, marmelad och inläggningar
- Författare
- Gloria Nicol
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 197 x 243 mm Ryggbredd 19 mm
- Vikt
- 683 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Ta vara på vad naturen har att ge
Sylt, saft, pickles och chutney står för det lilla extra i livet ett kryddigt tillbehör till maten, en syrlig vitaminkick på frukostbrödet, en läcker tårtfyllning eller något sött och gott till eftermiddagskaffet.
Att koka sylt och gelé och konservera livsmedel har alltid varit en viktig del av hushållsarbetet och ett självklart inslag i den kulinariska almanackan. Den här boken innehåller 100 recept som hjälper dig att ta vara på överflödet då frukt, bär och grönsaker är som bäst och billigast. Och detta oavsett om du odlar grönsaker i din egen trädgård, åker till olika självplock eller handlar på torget.
Dessutom är syltkokning och konservering ett fantastiskt sätt att njuta av årstidernas växlingar och fånga sommarens ljuvlighet på flaska. Det ger en särskild tillfredsställelse att öppna skafferidörren och se rader av prydligt märkta glasburkar fyllda av säsongens bär och frukt och det känns extra lyxigt när man öppnar burklocket och känner doften av härliga sommardagar.
Ica Bokförlag 1 9789153434443
När du köper den här artikeln stöder du Bokhjälpens alfabetiseringsprojekt i några av världens fattigaste länder. Det kostar dig ingenting, men säljaren och Bokbörsen skänker varsin krona för varje ny order.
Säljaren accepterar betalning via Swish.
Artikeln levereras fraktfritt inrikes. Om någon av artiklarna i samma order inte har fri frakt påförs fraktavgiften som vanligt.
