-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9783829006620
- Titel
- Enkelmalt och skotsk whisky
- Författare
- Daniell Lerner
- Förlag
- Läsförlaget
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 184 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 120 x 239 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 374 g
- Språk
- Svenska
Läsförlaget 1 9783829006620 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9100581666
- Titel
- Vintillverkningens ABC
- Författare
- Torstenson, Lars
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 186 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 179 x 252 mm Ryggbredd 24 mm
- Vikt
- 803 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Vinkännare blir man bäst genom att dricka och njuta av vin, men allra helst bör man odla det själv, eller åtminstone läsa Vintillverkningens ABC av Lars Torstenson, internationellt ryktbar och prisbelönad vinmakare på Vin & Sprits vingård Domaine Rabiega i Provence.Egentligen är det ganska lätt att göra vin. I princip kan man tala om att det finns fem huvudparametrar som en vinmakare kan arbeta med: odlingen, skörden, jäsningen, lagringen och blandningen (assemblage). Torstenson går igenom hela processen från början till slut, lättsamt, humoristiskt och lärorikt. Han kombinerar på ett lyckosamt sätt saklighet med lust kanske en livsnödvändig egenskap hos en vinmakare. Med fackmannens praktiska erfarenheter berättar Torstenson om vinodlingens grunder. Det är framför allt i vingården som kvalitetsvinerna görs. Rätt odlade druvor ger bra viner. Jäsningen går till på olika sätt beroende på vilken sorts vin man vill göra, detsamma gäller lagringen. Torstenson förklarar hur och varför. Även vinkällarens utrustning beskrivs och vi får följa arbetet i vingården under året. Torstenson går igenom de viktigaste druvsorterna och deras egenskaper och kvaliteter, samt beskriver tillverkningsprocessen för andra viner än vita, röda och rosé till exempel portvin, madeira, sherry, vermouth och champagne.Boken avslutas med en omfattande ordlista och ett register. Boken är rikt illustrerad med fotografier av Lars Boesgaard. Författaren har tidigare skrivit Vinprovningens ABC (Albert Bonniers Förlag 2001) och Att tillverka vin (Strömbergs 1997) en bok riktad till fackmannen inom restaurangvärlden.
Albert Bonniers Förlag 9100581666 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153425820
- Titel
- Stora boken om drinkar
- Författare
- Rasmusson, Birgitta - Lundin, Cecilia - Jardhammar, Kent
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 143 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 273 mm Ryggbredd 14 mm
- Vikt
- 716 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En vacker cocktail att inleda med, gärna med något gott till. En svalkande long drink på altanen eller på balkongen. Över en drink hinner man prata ihop sig innan middagen serveras eller lära känna gäster man inte träffat förut.
I den här boken hittar du nästan 250 drinkar och tilltugg för både mindre fester och större kalas. Även alkoholfria varianter finns med för den som kör bil eller av andra anledningar inte vill ha en drink med alkohol. Du får också många råd och tips allt ifrån barens bassortiment i form av glas, redskap och flaskor till beskrivningar på hur du dekorerar glasens kant och blandar drinkar.
Ica Bokförlag 2 9153425820 -
Single malt whisky : Välj whisky efter smak o...
Inbunden bok. Prisma. 1 uppl. 2005. 224 sidor.
Gott skick. namnad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9151844443
- Titel
- Single malt whisky : Välj whisky efter smak och doft
- Författare
- David Wishart
- Förlag
- Prisma
- Utgivningsår
- 2005
- Omfång
- 224 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1020 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- David Wisharts bok förändrar vårt sätt att uppfatta single malt whisky på djupet. Han gör rent hus med den förvirrandejargong som ofta används för att beskriva whisky och ersätter den med en objektiv och enkelt tillämpad doft- och smakguide.
Han identifierar tolv dimensioner av doft och smak i en single malt whisky: kropp, sötma, rök, medicin, tobak, honung, krydda, vin, nöt, malt, frukt och blommor. Dessa tolv faktorer innefattar en doft- och smakterminologi med över 400 beskrivande termer från omkring tusen publicerade provningsanteckningar.
Denna bok beskriver de viktigaste single malt whiskies, som spänner över hela doft- och smakspektrumet. Här finns författarens egna provningsnoteringar och profiler grundade på hans nyskapande klassificering, och varje destilleri presenteras kortfattat med information för besökare. Han berättar om whiskytillverkningens historia, förklarar noggrant olika tillverkningsmetoder och hur man bäst organiserar en whiskyprovning.
Prisma 1 9151844443 -
Whisky : Från Lagavulin till Highland Park. R...
Inbunden bok. Albert Bonniers Förlag. 2002. 144 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100576212
- Titel
- Whisky : Från Lagavulin till Highland Park. Resor bland Skottlands bästa destillerier
- Författare
- Jackson, Michael
- Förlag
- Albert Bonniers Förlag
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 144 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Michael Jackson, välkänd whiskyentusiast och kunnig ölskribent, tar oss med på en resa genom Skottland där whiskyn spelar huvudrollen. Han gör en resa bland de människor och den natur och kultur som genomsyrar och skapar den dryck som skottarna kallar för "livets vatten". Resan tar sin början i de södra delarna av Skottland på en middagsbjudning bestående av haggis och poesiuppläsning av den lokale tvättmaskinsreparatören för att hylla nationalpoeten Robert Burns. Sedan går färden norrut genom Skottlands dramatiska och undersköna natur, till platser där varje destilleri får fram just sin whiskysorts speciella karaktär. De unika egenskaperna styrs av torvens beskaffenhet, destillationspannornas form och storlek, förekomsten av nattfrost, ljung, havsvindar och förstås mycket annat.Whisky - Från Bladnoch till Highland Park är utöver att vara en initierad guide över de mest kända destillerierna i Skottland också en reseskildring genom det vackra skotska landskapet. Michael Jackson färglägger sin färd mellan de olika destillerierna med betraktelser över både små lokala kuriositeter och historiska skeenden. Här blandas även de mest olikartade ämnesområden in såsom filologi, geologi och kulturhistoria. För whiskyproduktion är, som Michael Jackson med stor insikt förmedlar till läsaren, inte bara en fråga om teknik eller tillgång och efterfråga, utan också av att få vara med om något större - att närma sig Skottlands själ.- Initierad och kunnig beskrivning av ett dussintals olika skotska whiskysorter- Utförlig redovisning av hur man framställer whisky- En vacker reseguide genom Skottland- Rikt illustrerad med färgfotografier och kartorMichael Jackson har tidigare publicerat Stora boken om whisky och Stora boken om öl.
Albert Bonniers Förlag 9100576212 -
Vinprovning : Allt om mat:s stora vinprovarsk...
Inbunden bok. Stockholm : Bonniers specialtidningsförl. : Allt om mat. 1997. 163 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9197306207
- Titel
- Vinprovning : Allt om mat:s stora vinprovarskola för alla nybörjare
- Författare
- Holmström, Jan - Lindgren, Malin - Löfgren, Claes - Allt om mat
- Förlag
- Stockholm : Bonniers specialtidningsförl. : Allt om mat
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonniers specialtidningsförl. : Allt om mat 9197306207 -
Öl från fat & flaska : mer än 350 sorter i 60...
Inbunden bok. Tukan Förlag. 1 uppl. 2012. 320 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789174015270
- Titel
- Öl från fat & flaska : mer än 350 sorter i 60 olika stilar
- Författare
- Peter M. Eronson
- Förlag
- Tukan Förlag
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 320 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 200 x 247 mm Ryggbredd 27 mm
- Vikt
- 1212 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Öl från fat & flaska - Mer än 350 ölsorter i 60 olika stilar
Välkommen in i ölets rika och spännande värld!
Med "Öl från fat & flaska" i din hand riskerar du
aldrig att gå vilse. Oavsett om du är entusiastisk
nybörjare eller initierad öldrickare kommer
du att ha glädje av den här boken.
Öl är så mycket mer än bara en stor stark.
I "Öl från fat & flaska" beskrivs mer än 60 ölstilar,
allt från den vanliga lagern till mer okända stilar
som lambik och trappistöl.
Här berättas om historia, tillverkningsprocess och karakteristiska
drag. Dessutom presenteras över 350 välsmakande
ölsorter från hela världen.
Författaren Peter M. Eronson är en riktig ölentusiast. Detta är hans tredje bok om världens mest älskade dryck. Han driver också den populära
ölbloggen Fat & flaska.
Tukan Förlag 1 9789174015270 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKN G V 9783625121503
-
Så väljer du rätt vin : din personliga vinnyc...
Inbunden bok. Norstedts. 1 uppl. 2010. 213 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789113026411
- Titel
- Så väljer du rätt vin : din personliga vinnyckel
- Författare
- Hökfelt, Stellan
- Förlag
- Norstedts
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 213 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 178 x 247 mm Ryggbredd 20 mm
- Vikt
- 799 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- För fjärde helgen i rad har du fått med dig samma favoritvin hem från Systembolaget. Visst är det gott, men lite variation vore kanske kul. Nu finns boken som utvecklar din vinsmak. Tanken är att du med kort startsträcka ska finna vintips med utgångspunkt i din egen smak. Så väljer du rätt vin kräver inga förkunskaper, men du får gärna vara nyfiken.
Välkommen till en spännande värld av mat- och vinglädje!
Så väljer du rätt vin utgår ifrån att vin är väldigt enkelt. Tycker du att ett vin är gott så har du rätt. Tycker du inte om det så har du också rätt. Vin är till hundra procent subjektivt. Du kan aldrig ha fel. Det finns ingen norm eller kunskap som säger vilket vin du ska tycka om. Det närmaste vinprovaren och författaren Stellan Hökfelt kommit en norm är att om en person tycker om ett visst vin så tycker han eller hon med stor sannolikhet om andra viner med liknande vinstil.
Det är i enlighet med den tanken boken är uppbyggd. Ta ditt favoritvin och slå upp det i boken. Därefter får du vintips på viner med samma eller liknande vinstil. Alla vintips utgår alltså från din egen smak. Så väljer du rätt vin riktar in sig på Systembolagets viner i prisklassen 70-100 kronor.
Därtill innehåller boken en mat- och vinnyckel. Det vin vi tänker dricka till maten och de råvaror vi använder i matlagning innehåller olika mängd syra, sötma och sälta. När vi kombinerar de olika komponenterna sker en förhoppningsvis tilltalande kemisk reaktion (kan kemi bli roligare?). Variationernas grunder är egentligen ganska få och inte svåra att lära sig. Mat- och vinnyckeln visar på ett pedagogiskt sätt hur du lär dig att använda smakfullhetens kemi och kombinera mat och vin på bästa sätt.
Vill du bjuda dina vänner på en god middag använder du mat- och vinnyckeln för att hitta rätt vin till maten. Aldrig har vin varit enklare - eller godare!
Norstedts 1 9789113026411 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKNorstedts
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKNorstedts
-
Wezäta
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9137079301
- Titel
- Vinboken ny uppl.
- Författare
- Andersson, Carl A.
- Förlag
- Bokförlaget Forum
- Utgivningsår
- 1982
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 350 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Forum 9137079301 -
Stora boken om drinkar och drycker
Inbunden bok. Ica Bokförlag. 1 uppl. 2002. 192 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153409698
- Titel
- Stora boken om drinkar och drycker
- Författare
- ICA Provkök
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 192 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 760 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Festliga cocktails som inledning på bjudningen. Bålar och longdrinkar med klirrande sommarsvalka för heta dygn. Toddy, glühwein och annat gott som värmer i bister vinterkyla. Alkoholfria varianter för den som kör bil eller av andra anledningar inte vill ha drycker med alkohol. Den är boken innehåller 260 recept på drinkar och drycker, både med och utan alkohol. Men här finns också många råd och tips för "hemmabartendern" - alltifrån basglasen, tillbehören och flaskorna i baren till beskrivningar på hur man dekorerar glasen med sockerkant och blandar drinkar. Färgfoton.
Ica Bokförlag 1 9153409698 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9163123835
- Titel
- Snacka om vin
- Författare
- Nordahl, Olle - Holst, Dick
- Förlag
- Falkenberg : Reklam & presshuset
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska
Falkenberg : Reklam & presshuset 9163123835 -
The Famous Grouse : finest scotch whisky
Pocketbok. Stockholm : Maxxium Sweden. 2000. 110 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9163092808
- Titel
- The Famous Grouse : finest scotch whisky
- Förlag
- Stockholm : Maxxium Sweden
- Utgivningsår
- 2000
- Språk
- Svenska
Stockholm : Maxxium Sweden 9163092808 -
Stora boken om whisky : Scotch, Irish, Canadi...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 2000. 224 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9100565067
- Titel
- Stora boken om whisky : Scotch, Irish, Canadian, Bourbon, Tennessee sour mash, m. fl. : plus en omfattande smakguide till single malts och många andra sorters whisky
- Författare
- Jackson, Michael - Eklöf, Margareta - Lindroth, Adam
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9100565067 -
Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela...
Inbunden bok. Stockholm : Esselte kartor. 1986. 320 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170582580
- Titel
- Vinatlas : en bok om vin och sprit från hela världen
- Författare
- Johnson, Hugh - Thölén, Eivor - Thölén, Lennart
- Förlag
- Stockholm : Esselte kartor
- Språk
- Svenska
Stockholm : Esselte kartor 9170582580 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132324375
- Titel
- All världens whisky
- Författare
- Gilbert Delos
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 2003
- Omfång
- 160 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Mått
- 236 x 296 mm Ryggbredd 21 mm
- Vikt
- 1092 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 1 9132324375 -
Sprit : boken om en destillerad värld
Inbunden bok. Stockholm : Fischer. 1995. 205 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170547548
- Titel
- Sprit : boken om en destillerad värld
- Författare
- Törnquist, Steffo - Tolstoy, Hélène - Kleberg, Åsa - Sundström, Martin
- Förlag
- Stockholm : Fischer
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Stockholm : Fischer 9170547548 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9151826496
- Titel
- Stora ölboken
- Författare
- Jackson, Michael - Lövström, Monica
- Förlag
- Stockholm : Rabén Prisma
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska
Stockholm : Rabén Prisma 9151826496 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 3833112077
- Titel
- Vin
- Författare
- Dominé, André - Faber, Armin - Pothmann, Thomas - Supp, Eckhard
- Förlag
- Köln : Könemann
- Språk
- Svenska
Köln : Könemann 3833112077 -
Michael Jackson's malt whisky companion : a c...
Inbunden bok. London : Dorling Kindersley. 1991. 240 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 0863186580
- Titel
- Michael Jackson's malt whisky companion : a connoisseur's guide to the malt whiskies of Scotland
- Författare
- Jackson, Michael
- Förlag
- London : Dorling Kindersley
- Utgivningsår
- 1991
- Språk
- English
London : Dorling Kindersley 0863186580 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9153417143
- Titel
- Drinkar, shots & öl
- Författare
- Michael Blomqvist
- Förlag
- Ica Bokförlag
- Utgivningsår
- 1999
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 620 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En drink uppskattas av de flesta och passar vid många tillfällen. Den kan välkomna gästerna vid festen, eller fungera som aptitretare före maten eller som en fin avslutning på måltiden. Med några få ingredienser kan du skapa många omtyckta drinkar att överraska dina vänner med eller att njuta av själv. Här finner du mer än 250 recept på allt från klassiska cocktails till shots och alkoholfria drinkar. Att blanda drinkar är inte minst ett spel för ögat. Med rätt redskap och ingredienser i baren är det lätt att blanda drinkar. Följer du bokens tips och råd kan du snart imponera på dina gäster med ett proffsigt handlag. Öl har blivit allt populärare och idag är det inte ovanligt att man samlas för att prova olika ölsorter tillsammans. Ölkapitlet i boken ger de grundläggande kunskaperna och berättar lite om ölets historia, bryggprocessen och ingredienserna. Avslutningsvis presenteras ett antal representativa ölsorter. Michael Blomqvist har lång erfarenhet av restaurangbranschen. Han började sin bana som bartender och barmästare och är idag källarmästare på ett hotell, där han ansvarar för restauranger och barer. Under några år arbetade han åt ett svenskt ölbryggeri och kunde då fördjupa sina kunskaper om öl. 52 färgfoton.
Ica Bokförlag 1 9153417143 -
Stora cocktailboken : allt amatörbartendern b...
Inbunden bok. Stockholm : Bonnier. 1985. 96 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9134506195
- Titel
- Stora cocktailboken : allt amatörbartendern behöver veta
- Författare
- Walker, Michael - Thölén, Eivor - Thölén, Lennart
- Förlag
- Stockholm : Bonnier
- Utgivningsår
- 1985
- Språk
- Svenska
Stockholm : Bonnier 9134506195 -
Norstedts
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9132422520
- Titel
- Bli vinkännare
- Författare
- Anna-Greta Gezelius
- Förlag
- B Wahlströms
- Utgivningsår
- 1991
- Omfång
- 127 sidor
- Bandtyp
- Kartonnage
- Vikt
- 168 g
- Språk
- Svenska
B Wahlströms 3 9132422520 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9155231950
- Titel
- Nya vinguiden för vanligt folk
- Författare
- Martinsson, Nadja C
- Förlag
- Bokförlaget Semic
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 120 x 227 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 227 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En utökad och omarbetad utgåva av den uppskattade och efterfrågade Vinguide för vanligt folk. Boken blandar fakta med roliga anekdoter och citat. Nyheter är bl a bag-in-box-viner, Sydafrika som vinland, svenskt vin, ekologiska viner, hur man odlar sitt eget vin, vinprovning hemma, vinpresent enligt stjärnorna, uppdaterad årgångstabell.Lättsamt, roligt och kunnigt skriven vinguide med härliga illustrationer av Cecilia Torudd.
Bokförlaget Semic 9155231950 -
Med öl i blodet : historien om Spendrups 1897...
Inbunden bok. Stockholm : Sellin & partner. 1996. 101 sidor.
Gott skick. Skyddsomslag i hyggligt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9170551669
- Titel
- Med öl i blodet : historien om Spendrups 1897-1997
- Författare
- Hellström, Hans
- Förlag
- Stockholm : Sellin & partner
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Stockholm : Sellin & partner 9170551669 -
Drinkar från hela världen : cocktail, bål & l...
Inbunden bok. Västerås : Ica-förl. 1976. 108 sidor.
Gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9153403711
- Titel
- Drinkar från hela världen : cocktail, bål & longdrink med och utan alkohol
- Författare
- Klever, Ulrich - Freudenthal, Charlotte
- Förlag
- Västerås : Ica-förl
- Utgivningsår
- 1976
- Språk
- Svenska
Västerås : Ica-förl 9153403711
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn