-
En släng på brödet
Förlagsny häftad bok. Isaberg förlag. 1 uppl. 2011. 93 sidor.
Medias fokusering ligger sedan länge huvudsakligen
på hanteringen och tillagningen av matvaror.
Men jag anser att hur man presenterar och levererar
den färdiga maten eller drycken är minst
lika viktigt. Jag har många gånger knorrat över
hur oprofessi läs mer … läs merDirekt från förlagetInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176948453
- Titel
- En släng på brödet
- Författare
- Kjell, Madelen
- Förlag
- Isaberg förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 111 x 177 mm Ryggbredd 6 mm
- Vikt
- 125 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Medias fokusering ligger sedan länge huvudsakligen
på hanteringen och tillagningen av matvaror.
Men jag anser att hur man presenterar och levererar
den färdiga maten eller drycken är minst
lika viktigt. Jag har många gånger knorrat över
hur oprofessionellt man jobbar inom restaurangbranschen,
men också förstått hur snabbt bristande
rutiner kan leda till färre kunder och sämre
lönsamhet. Det var just en liten till synes obetydlig
detalj som födde idén till att skriva ner mina
tankar. Det fanns nämligen ingen släng på brödet
Isaberg förlag 1 9789176948453 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176948453
- Titel
- En släng på brödet
- Författare
- Kjell, Madelen
- Förlag
- Isaberg förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 111 x 177 mm Ryggbredd 6 mm
- Vikt
- 125 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Medias fokusering ligger sedan länge huvudsakligen
på hanteringen och tillagningen av matvaror.
Men jag anser att hur man presenterar och levererar
den färdiga maten eller drycken är minst
lika viktigt. Jag har många gånger knorrat över
hur oprofessionellt man jobbar inom restaurangbranschen,
men också förstått hur snabbt bristande
rutiner kan leda till färre kunder och sämre
lönsamhet. Det var just en liten till synes obetydlig
detalj som födde idén till att skriva ner mina
tankar. Det fanns nämligen ingen släng på brödet
Isaberg förlag 1 9789176948453 -
En släng på brödet - tabun och måsten för dig...
Isaberg förlag 2011 . Häftad, danskt bands med inviksflikar, 93 sidor, 110x178 mm. 130 gram.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789176948453
- Titel
- En släng på brödet
- Författare
- Kjell, Madelen
- Förlag
- Isaberg förlag
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 93 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Mått
- 111 x 177 mm Ryggbredd 6 mm
- Vikt
- 125 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Medias fokusering ligger sedan länge huvudsakligen
på hanteringen och tillagningen av matvaror.
Men jag anser att hur man presenterar och levererar
den färdiga maten eller drycken är minst
lika viktigt. Jag har många gånger knorrat över
hur oprofessionellt man jobbar inom restaurangbranschen,
men också förstått hur snabbt bristande
rutiner kan leda till färre kunder och sämre
lönsamhet. Det var just en liten till synes obetydlig
detalj som födde idén till att skriva ner mina
tankar. Det fanns nämligen ingen släng på brödet
9789176948453
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn