-
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljö...
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2016. 426 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170378850
- Titel
- Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
- Författare
- Rundgren, Gunnar
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 426 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 153 x 218 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts.
På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell.
Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.
Ordfront Förlag 1 9789170378850 -
Den stora ätstörningen maten, makten, miljön
Inbunden bok.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i gott skick. Ordfront. uppl.1. 2016. 426 s.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170378850
- Titel
- Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
- Författare
- Rundgren, Gunnar
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 426 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 153 x 218 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts.
På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell.
Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.
9789170378850 -
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljö...
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2016. 428 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag i nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170378850
- Titel
- Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
- Författare
- Rundgren, Gunnar
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 426 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 153 x 218 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts.
På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell.
Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.
Ordfront Förlag 1 9789170378850 -
Den stora ätstörningen : maten, makten, miljö...
Inbunden bok. Ordfront Förlag. 1 uppl. 2016. 426 sidor.
Mycket gott skick. Skyddsomslag i mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789170378850
- Titel
- Den stora ätstörningen : maten, makten, miljön
- Författare
- Rundgren, Gunnar
- Förlag
- Ordfront Förlag
- Utgivningsår
- 2016
- Omfång
- 426 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 153 x 218 mm Ryggbredd 33 mm
- Vikt
- 610 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- VI HAR INVAGGATS i föreställningen att det är vi konsumenter som styr vilken mat vi äter och att vi genom våra val kan påverka hur jordbruket bedrivs. Men i själva verket är det tvärtom våra matvanor och val formas av ett allt mer industriellt jordbruk, av livsmedelsindustrin, handelskedjorna och staten. När vi väljer bland tjugo tusen färggranna matförpackningar på hyllorna har de flesta val redan gjorts.
På grund av den ökande konkurrensen och kommersialiseringen av hela jordbruksprocessen har den mångsidiga produktionen, som tidigare var det normala, ersatts av en industriell modell som orsakar stora miljöproblem och sociala problem, både i Sverige och globalt. Jordbrukets viktiga roll i att sköta om stora delar av jordens ekosystem missköts i den rådande modellen och det superrationaliserade jordbruket bidrar mycket lite till landsbygdens utveckling. Vad vi äter och hur vi äter formas också alltmer efter samma modell.
Vägen framåt, menar Gunnar Rundgren, är ett ökat lokalt deltagande i matproduktionen, ekologisk läskunnighet och ett nytt samhällskontrakt för jordbruket.
Ordfront Förlag 1 9789170378850
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn