-
Matlagning en handbok
Inbunden bok.
Hyggligt skick. Akademiförl.. uppl.1:3. 1993. 373 s. större bruksslitage, svagt snedläst, skav på pärm, blyertsnateckningar i inlagan, namnad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9124164062
- Titel
- Matlagning
- Författare
- J-E Hallberg - A Hjelmberg
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2001
- Omfång
- 370 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 1190 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- För utbildningen på de treåriga restaurang- och kallskänkslinjerna i gymnasieskolan och motsvarande utbildningar.
I Matlagning finns allt samlat i en volym: traditionella och dagsaktuella metoder, överskådliga kapitel om alla slags råvaror, fungerande standardrecept och goda tips från yrkesfolk.
Boken är skriven av gymnasielärare, som har grundlig yrkeserfarenhet och goda kontakter med dagens restauranger. Materialet har också i sin helhet granskats av yrkesfolk.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
9124164062 -
Matlagning : en handbok
Inbunden bok. Studentlitteratur AB. 3 uppl. 2010. 422 sidor.
Nära nyskick. (406) Förefaller oläst eller mycket försiktigt bläddrad i., Som ny.
Rak o fin. Inga noteringar i boken, Små hanteringsspår på pärmen. EN MÅSTEBOK. … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789144060521
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 422 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning är en metodhandbok med alla grundläggande tillagningsmetoder som förekommer i ett rationellt kök: pochera, koka, bräsera, steka, fritera osv. Här finns även de metoder som har utvecklats som en följd av den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken...
Studentlitteratur AB 3 9789144060521 -
Matlagning : en handbok
Inbunden bok.
Hyggligt skick. Studentlitteratur, 2010. Tredje upplagan. Tryckt/dekorerat förlagsband. Relativt tydliga yttre bruksspår. Övre, och nedre, bakre pärmhörnet uppskavda/uppfläkta. Ytpappen något uppsprucken längs nästan hela ryggens bakkant, mot bakre falsen, men ingen påve läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789144060521
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 422 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning är en metodhandbok med alla grundläggande tillagningsmetoder som förekommer i ett rationellt kök: pochera, koka, bräsera, steka, fritera osv. Här finns även de metoder som har utvecklats som en följd av den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken...
9789144060521 -
Matlagning : en handbok
Inbunden bok. Studentlitteratur AB. 2 uppl. 2004. 420 sidor.
Nära nyskick. Så fint skick. Ett mycket välbevarat exemplar.
Klart presentskick eller liknande.
Stort format. Rikligt illustrerad med svartvita teckningar.
Minimala hanteringsspår vid hörn. Stort format.
En heltäckande metodbok med vissa typrecept. Inte bara själv läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK- ISBN
- 9144034229
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Jan-Erik Hallberg - Anders Hjelmberg
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 420 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 1473 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En handbok
Matlagning är en metodbok med vissa typrecept. Här lär du dig alla de grundläggande metoderna för matlagning: pochera, koka, bräsera, steka osv., samt även de metoder som har utvecklats parallellt med den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken.
I moderna restaurangkök används många hel- och halvfabrikat, men du behöver känna till hur man verkligen gör t.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Studentlitteratur AB 2 9144034229 -
Matlagning : en handbok
Häftad bok. Studentlitteratur AB. 2 uppl. 2004. 420 sidor.
Nära nyskick. Hanteringsspår på ytterpärmen och lite lite nötta hörn. Annars i perfekt skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789144034225
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Jan-Erik Hallberg - Anders Hjelmberg
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 420 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 1473 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En handbok
Matlagning är en metodbok med vissa typrecept. Här lär du dig alla de grundläggande metoderna för matlagning: pochera, koka, bräsera, steka osv., samt även de metoder som har utvecklats parallellt med den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken.
I moderna restaurangkök används många hel- och halvfabrikat, men du behöver känna till hur man verkligen gör t.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
Studentlitteratur AB 2 9789144034225 -
Askersundare berättar : en samling intervjuer...
Inbunden bok. Askersund : Kultur- och fritidsförvaltningen. 1997.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9163062437
- Titel
- Askersundare berättar : en samling intervjuer som speglar livet i Askersund under 50 år
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik - Askersunds kommun (Sverige). Kultur- och fritidsförvaltningen
- Förlag
- Askersund : Kultur- och fritidsförvaltningen
- Utgivningsår
- 1997
- Språk
- Svenska
Askersund : Kultur- och fritidsförvaltningen 9163062437 -
Matlagning : en handbok
Inbunden bok. Studentlitteratur AB. 3 uppl. 2010. 422 sidor.
Gott skick. Omslaget är en aning slitet, lite avfärgning på framsidan och mindre skrapmärken.
Utan anteckningar i boken.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789144060521
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2010
- Omfång
- 422 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Vikt
- 1495 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Matlagning är en metodhandbok med alla grundläggande tillagningsmetoder som förekommer i ett rationellt kök: pochera, koka, bräsera, steka, fritera osv. Här finns även de metoder som har utvecklats som en följd av den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken...
Studentlitteratur AB 3 9789144060521 -
Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastr...
Inbunden bok. Kil : Canapé gourmet. 1 uppl. 2004. 240 sidor.
Mycket gott skick. IBoken är i nära nyskick. Försättsbladet är utrivet. ..................... // Följ med på en matresa med början av hösten 1755 hos Cajsa Warg. Du blir lotsad i närvaro av kocken Kristina Nordström genom matlagningens hav, fylld av kött-skär, på ett smakf läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Kil : Canapé gourmet 1 9197523208 -
Matlagning en handbok
Inbunden bok.
Gott skick. Studentlitteratur. uppl.2. cop. 2004. 420 s. Kartonage. 19,5 x 28cm. Pärmen har lite kant- och hörnslitage. Inlagan är fin och ren.. Rikt illustrerad. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789144034225
- Titel
- Matlagning : en handbok
- Författare
- Jan-Erik Hallberg - Anders Hjelmberg
- Förlag
- Studentlitteratur AB
- Utgivningsår
- 2004
- Omfång
- 420 sidor
- Bandtyp
- Häftad
- Vikt
- 1473 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- En handbok
Matlagning är en metodbok med vissa typrecept. Här lär du dig alla de grundläggande metoderna för matlagning: pochera, koka, bräsera, steka osv., samt även de metoder som har utvecklats parallellt med den tekniskt avancerade utrustning som idag återfinns i produktionsköken.
I moderna restaurangkök används många hel- och halvfabrikat, men du behöver känna till hur man verkligen gör t.
Läs mer om boken på studentlitteratur.se
9789144034225 -
![Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product_thumb/3692/8581412/5ce3ab3c6fa01.jpg)
Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastr...
Inbunden bok. Kil : Canapé gourmet. 2004.
Mycket gott skick. Märke efter prislapp på främre pärm
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Kil : Canapé gourmet 9197523208 -
![Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product_thumb/370151/8504274/5cb338a038390.jpg)
Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastr...
Inbunden bok. Kil : Canapé gourmet. 2004. 240 sidor.
Mycket gott skick. Namn med hälsning försättsblad
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Kil : Canapé gourmet 9197523208 -
![Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product_thumb/1629833/8416034/5c7ffa9cf1c14.jpg)
Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastr...
Inbunden bok. Kil : Canapé gourmet. 1 uppl. 2004. 240 sidor.
Nyskick. Titta gärna på våra andra böcker också - samma fraktpris oavsett antalet böcker du beställer av oss.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789197523202
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Kil : Canapé gourmet 1 9789197523202 -
KOCKEN MÖTER CAISA WARG. 250 ÅR SVENSK GASTRO...
Inbunden bok. Förlaget Canapé Gourmet, Kil . Första uppl. 2004. 240 sidor.
Nyskick. Oläst.Förlagets dekorerade förlagsband.
Klipp ur bokens recensioner :" När författaren JAN-ERIK HALLBERG, kock med mångårig erfarenhet av
matforskning, möter CAISA WARG sker det i form av en fiktiv berättelse där samtalet handlar om mat och matlagning p läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
Förlaget Canapé Gourmet, Kil Första 9197523208 -
Fjorton perspektiv på framtiden - Institutet...
Häftad bok. Institutet för Framtidsstudier. 1 uppl. 2008. 229 sidor.
Nära nyskick. Limhäftad. Originalutgåva. Oläst / oöppnat exemplar i nära nyskick eller bättre! Ovanligt / Eftersökt!
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9789185619344
- Titel
- Fjorton perspektiv på framtiden [Elektronisk resurs] : samhälls- och humanvetenskapliga framtidsstudier
- Författare
- Alm, Susanne - Palme, Joakim - Sundgren, Johan - Institutet för framtidsstudier
- Förlag
- Stockholm : Institutet för framtidsstudier
- Språk
- Svenska
Institutet för Framtidsstudier 1 9789185619344 -
Litteraturvetenskap. Nya mål och metoder.
Häftad bok.
Hyggligt skick. Sthm: Natur & Kultur, 1966. 168 s. + tryckt omslag. Namnteckning. Förstrykningar och noteringar. Vidlagt ett tidningsurklipp, en recension av Anders Ternström, betitlad "Litteraturforskning med och utan statistik". [41B] … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
-
Kocken möter Caisa Warg. 250 år svensk gastro...
Förlaget Canapé Gourmet 2004. 240 s. Illustrationer. Välbevarat dekorerat förlagsband.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
9197523208 -
Litteraturvetenskap. Nya mål och metoder.
Häftad bok.
Natur och Kultur, 1966. Häftad. Finns ej i annan variant. Originalutgåva: första upplagans första tryckning. Vikt: 146 gram. Ej skrymmande. Inget skrivet/kladdat inuti. Ej snedläst. Ej bruten rygg. En del närmast ofrånkomliga utvändiga bruksspår, typ nötn läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
-
ICA kurirens årskalender 2002
Nära nyskick. inbunden bok nästintill nyskick. 2002
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9153422643
- Titel
- Årskalender
- Författare
- Adler, Arne - Ica-kuriren
- Förlag
- Västerås : Ica-förlaget
- Utgivningsår
- 2001
- Språk
- Svenska
9153422643 -
Kocken möter Caisa Warg. 250 år svensk gastro...
Canapé Gourmet 2004. Inbunden med hårda pärmar. I mycket fint skick, smärre skrovlig yta efter prislapp fram. Annars fin.
Kocken möter Caisa Warg är en synnerligen intressant berättelse om matvanor, maträtter och människor i ett tvåhundra-femtioårigt per läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 64 SEK
- ISBN
- 9197523208
- Titel
- Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]
- Författare
- Hallberg, Jan-Erik
- Förlag
- Kil : Canapé gourmet
- Utgivningsår
- 2004
- Språk
- Svenska
9197523208
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Matlagning : en handbok Jan-Erik Hallberg - Anders Hjelmberg Häftad. 2004. Studentlitteratur AB 3 ex från 298 SEK
Askersundare berättar : en samling intervjuer som speglar livet i Askersund under 50 år Hallberg, Jan-Erik - Askersunds kommun (Sverige). Kultur- och fritidsförvaltningen 1997. Askersund : Kultur- och fritidsförvaltningen 1 ex 120 SEK
![Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005]](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product/864451/1453299/1453299_1__400_300_4_1.jpg)
Kocken möter Caisa Warg : 250 år svensk gastronomi- : -en matresa och ett matår : [matessä 1755-2005] Hallberg, Jan-Erik 2004. Kil : Canapé gourmet 7 ex från 120 SEK
![Fjorton perspektiv på framtiden [Elektronisk resurs] : samhälls- och humanvetenskapliga framtidsstudier](https://bokborsenlive.objects.dc-sto1.glesys.net/product/1951883/9322694/5e77cad5d232c.jpg)
Fjorton perspektiv på framtiden [Elektronisk resurs] : samhälls- och humanvetenskapliga framtidsstudier Alm, Susanne - Palme, Joakim - Sundgren, Johan - Institutet för framtidsstudier Stockholm : Institutet för framtidsstudier 2 ex från 219 SEK
