-
Fisken efter fångsten
Inbunden bok. Settern. 1 uppl. 1996. 96 sidor.
Mycket gott skick. SÅ tas fisken omhand efter fångsten. Inte minst trixiga moment som att flå, filea och bena fisk på ett smidigt och enkelt sätt. Metoder vid rensning och fiskslakt steg för steg i text och bild. Tips på redskap, förvaring, konservering m m. (Av förf. utg.: läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175864657
- Titel
- Fisken efter fångsten
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1996
- Språk
- Svenska
Settern 1 9175864657 -
Billingen längesen - om kalkarbetare, korgmak...
Häftad bok. Skara : Bergers bokh. 1989. 141 sidor.
Mycket gott skick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9185980110
- Titel
- Billingen längesen
- Författare
- Andersson, Verna - Andersson, Arne - Brage, Alf
- Förlag
- Skara : Bergers bokh
- Utgivningsår
- 1989
- Språk
- Svenska
Skara : Bergers bokh 9185980110 -
Grilla vilt och fisk
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1 uppl. 2003. 96 sidor.
Mycket gott skick. Hylla 39
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175865491
- Titel
- Grilla vilt och fisk
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2002
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 366 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Så är mannen bakom succéboken Så röker du kött och fisk framme igen!
Denna gång handlar det om hur man på bästa sätt grillar vilt och fisk, samt hur man bygger olika slag av grillar och tar hand om råvarorna från skog, sjö och mark för ett gott resultat. Allt genomfört på författarens sedvanliga noggranna och pedagogiska sätt, som blivit ett adelsmärke för hans populära böcker - vare sig det handlar om styckning av vilt, rensning av fisk, eftersök m.m. Recepten är många och skiftande, fotograferade av Christer Johansson, känd skribent och fotograf i fiskepressen. Han svarar också för bokens fina miljöfoton. Alf Andersson har gjort teckningarna i sin grillbok.
Böcker av Alf Andersson:
Styckning av vilt I, 1988
Passning av älg, 1990
Eftersök på älg och rådjur, 1992
Jägarens skinn och hudar, 1993
Fisken efter fångsten, 1996
Det viktiga eftersöket, 1999
Så röker du kött och fisk, 2000
Grilla vilt och fisk, 2002
Styckning av vilt II, 2003
M.R.2007
Bokförlaget Settern 1 9175865491 -
Så röker du kött och fisk
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1 uppl. 2011. 96 sidor.
Mycket gott skick. Övre plan.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 9789175865133
- Titel
- Så röker du kött och fisk
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 377 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare.
Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författare lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska.
Bygg din egen rök
För den som vill bygga sin egen rök finns ett par kapitel med utförlig text och konstruktiva illustrationer, vilka beskriver hur man själv enkelt kan bygga olika sorters rökar. Som alltid i sina handböcker är Alf Andersson noggrann, pedagogisk och lätt att förstå.
Många recept, samt hur man gör och röker korv!
Ytterligare författare: Andersson, Alf
Bokförlaget Settern 1 9789175865133 -
Styckning av vilt : faktabok
Inbunden bok. Örkelljunga : Settern. 1992. 137 sidor.
Nära nyskick. Skyddsomslag saknas.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175863790
- Titel
- Styckning av vilt : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf - Johansson, Bengt G.
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 9175863790 -
Viltstyckmästarens kokbok
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 2012. 111 sidor.
Nyskick. Bok i nyskick.
Blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Vi ser en stark trend där miljömedvetenheten gör att vi gärna lägger viltkött på tallriken. Viltkött är ett magert, proteinrikt kött som är rikt på mineraler läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175866383
- Titel
- Viltstyckmästarens kokbok
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2012
- Omfång
- 111 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 217 x 234 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 540 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Under de senaste åren har blickar riktats allt mer på vad vi äter och framförallt på vad maten innehåller. Böcker om vad den moderna maten innehåller i form av kemikalier och tillsatser har också publicerats. Vi ser en stark trend där miljömedvetna svenskar gärna lägger viltkött på tallriken. Viltkött är ett magert, proteinrikt kött som är rikt på mineraler och som innehåller nyttiga Omega3-fetter. Viltkött är också fritt från läkemedel och har låga halter av miljögifter och tungmetaller. Föfrattaren har gedigen kunskap i ämnet och har tidigare bland annat gett ut följande titlar: Styckning av vilt Grilla, vilt och fisk Så röker du kött och fisk Från håv till tallrik Fisken efter fångsten. Välkomna till min matvärld ! Boken vänder sig till alla som uppskattar god mat och som värdesätter den stund av avkoppling och gemenskap som måltiden ger. Jag vill här dela med mig av mina erfarenheter och de kunskaper jag etablerat under en lång följd av matlagningstillfällen, tillvaratagande av kött från vilt och tamboskap, charkuteri och styckning. Men framförallt kommer, det jag här vill förmedla, från ett omfattande och gediget ätande i glädjens tecken. När man betraktar sig själv i spegeln kan man se att dessa strävanden inte varit förgäves. Matchvikten hålls stadigt över 100 och rynkbildningarna tillbakahållna av ett visst övertryck inifrån. Dock är hullet fortfarande fast och detta kan tillskrivas ett rörligt liv i skog och mark med bössa och fiskespö. Häri ligger filosofin med det kvalitativa ätandet ät dig mätt på bra saker men rör på dig! Fysiska aktiviteter utomhus sätter fart på blodomlopp och metabolismen samt stimulerar kreativiteten inför stundande måltidsupplevelser. Innehållet i boken kretsar kring hantering av viltkött och hur man tar tillvara på de "svårare" bitarna. Allt från den grundläggande hanteringen, puts, mörningslagring, styckning och hygienfrågor till ren matlagning. Här finns en blandning av gammalt och nytt, utländska influenser, svensk husmanskost och en lovsång till långkoket. Alf Andersson
Bokförlaget Settern 9789175866383 -
![Passning av älg : faktabok : [flåning, efterarbete, hygien]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/5162/11180543/61fe7588e9ae8.jpg)
Passning av älg : faktabok : [flåning, eftera...
Inbunden bok. Örkelljunga : Settern. 1990. 89 sidor.
Nyskick. Oläst bok.
Hel och felfri.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175863450
- Titel
- Passning av älg : faktabok : [flåning, efterarbete, hygien]
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1990
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 9789175863450 -
Fiske på norrländskt vis
Inbunden bok. Örkelljunga : Settern. 1 uppl. 1986. 103 sidor.
Nära nyskick. Hel och ren.
Slitage av låg grad.
Läst ex.Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175862344
- Titel
- Fiske på norrländskt vis
- Författare
- Ögren, Peter - Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1986
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 1 9175862344 -
Så röker du kött och fisk
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1 uppl. 2000. 96 sidor.
Nära nyskick. Tvärformat 17,5 x 24,5 cm Vikt 385 g.
Inbundet laminatband, rikt illustrerat med instruktiva teckningar i sv/v av Alf Andersson samt fotografier i färg av Bo Wahlén. En faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare. För den som vill bygga läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175865130
- Titel
- Så röker du kött och fisk
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 377 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare.
Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författare lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska.
Bygg din egen rök
För den som vill bygga sin egen rök finns ett par kapitel med utförlig text och konstruktiva illustrationer, vilka beskriver hur man själv enkelt kan bygga olika sorters rökar. Som alltid i sina handböcker är Alf Andersson noggrann, pedagogisk och lätt att förstå.
Många recept, samt hur man gör och röker korv!
Ytterligare författare: Andersson, Alf
Bokförlaget Settern 1 9175865130 -
På begäran
Häftad bok. Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällskapet. 2014.
Mycket gott skick. Bra exemplar
Se även våra andra böckerInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789197708555
- Titel
- På begäran
- Författare
- Nilsson Piraten, Fritiof - Andersson, Alf - Ekström, Tomas Klas - Fritiof Nilsson Piraten sällskapet
- Förlag
- Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällskapet
- Utgivningsår
- 2014
- Språk
- Svenska
Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällskapet 9789197708555 -
Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vilds...
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 6 uppl. 2011. 128 sidor.
Nära nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175866314
- Titel
- Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2011
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 12 mm
- Vikt
- 460 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- ALLT OM VILTSTYCKNING!
Styckning av vilt är en viktig faktabok, inte minst för jägarfamiljen.
Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, rådjur, vildsvin, hjort, fågel och framförallt älg. Vi måste se till att det skjutna viltet behandlas på ett korrekt sätt, för att den sedan skall komma till sin fulla rätt vid middagsbordet. Kom ihåg att du som jägare har traditioner att föra vidare!
ÄLG, HJORT, RÅDJUR, VILDSVIN, HARE och FÅGEL
Visar styckning steg för steg - en oumbärlig hjälpreda i jägarfamiljen. Även om redskap, mörning, passning, avhudning, hur man delar kött rättvist i jaktlaget osv.
Mörning mogningslagring
Viltsmak
Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll
Hygien
Sjukt, skadat kött
Älg
Delning av älgkött
Hjort
Rådjur
Vildsvin
Hare
Fågel
Redskap
Bokförlaget Settern 6 9789175866314 -
Okänt - osett - omtyckt
Inbunden bok. Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällsk. 2002.
Nära nyskick. Bra exemplar
Se även våra andra böckerInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9197373249
- Titel
- Okänt - osett - omtyckt
- Författare
- Nilsson Piraten, Fritiof - Persson, Mikael - Andersson, Alf - Fritiof Nilsson Piraten sällskapet
- Förlag
- Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällsk
- Utgivningsår
- 2002
- Språk
- Svenska
Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällsk 9197373249 -
Eftersökets ABC hur man lyckas med eftersök p...
Inbunden bok.
Nära nyskick. Settern. uppl.1. 2009. 112 s. 17,5 x 23cm. Rikt illustrerad.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175866161
- Titel
- Eftersökets ABC : hur man lyckas med eftersök på klövvilt
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2009
- Omfång
- 112 sidor
- Bandtyp
- Flexband
- Mått
- 180 x 230 mm Ryggbredd 15 mm
- Vikt
- 340 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- EFTERSÖKETS ABC
är en ny faktabok av den kunnige jägaren och författaren Alf Andersson, som med sina böcker nått många läsare och vars böcker sålt i flera upplagor under många år.
EFTERSÖKETS ABC ger svar på hur du skall lyckas med eftersök på klövvilt.
Tidigare böcker:
Styckning av vilt (1988, 1992, 1994, 2003, 2005)
Passning av älg (1990, 1995)
Jägarens skinn och hudar (1993)
Eftersök på älg och rådjur (1992, 1993, 1995)
Fisken efter fångsten (1996)
Det viktiga eftersöket (1999)
Så röker du kött och fisk (2000)
Grilla vilt och fisk (2002)
Författaren,har medverkat som illustratör i flera andras böcker och flera av hans böcker har översatts till norska
M.R. 2008
9789175866161 -
Billingen längesen - om amerikafarare, anlägg...
Häftad bok. Cradle Publishing. 1995. 208 sidor.
Nyskick. Förlagsnytt exemplar. Billingen längesen del 3.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 918815811X
- Titel
- Billingen längesen
- Författare
- Andersson, Verna - Andersson, Arne - Brage, Alf
- Förlag
- Järna : Cradle Publ. ; Skövde : Karlstedts bokh
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Cradle Publishing 918815811X -
Billingen längesen om vessleblåst, svenskamer...
Häftad bok. 2004. 256 sidor.
ISBN 9163162202
Nyskick. Nytt exemplar. Billingen längesen nr 6.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9163162202 -
Billingen längesen om vessleblåst, svenskamer...
Häftad bok. 2004. 256 sidor.
ISBN 9163162202
Nyskick. Nytt exemplar. Billingen längesen nr 6.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
9163162202 -
Det viktiga eftersöket - exempel och utvärder...
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1 uppl. 1999. 96 sidor.
Gott skick. Förlagets illustrerade laminatband. Rakt och rent ex. En ca 1 x 4 cm pappersförlust i främre pärmens nederkant.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175865025
- Titel
- Viktiga eftersöket - exempel och utvärderingar
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1999
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 392 g
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Settern 1 9175865025 -
Styckning av vilt. Faktabok
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1992. 137 sidor.
Gott skick. Foto: Bengt G. Johansson
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175864013
- Titel
- Styckning av vilt : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf - Johansson, Bengt G.
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1992
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Settern 9789175864013 -
Det viktiga eftersöket - exempel och utvärder...
Inbunden bok.
Nyskick. Örkelljunga : Settern, 1999 (Kristianstad : Kristianstads boktr.) 95[1]s. Ill. av förf. 24,5 x 17,5 cm. ISBN: 91-7586-502-5 ; Inbunden dekorerat förlagsband. (Kartonnage) I mycket fint skick, som ny. … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175865027
- Titel
- Viktiga eftersöket - exempel och utvärderingar
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1999
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 1 x 1 mm Ryggbredd 13 mm
- Vikt
- 392 g
- Språk
- Svenska
9789175865027 -
STYCKNING AV VILT – Älg, hjort, rådjur, vilds...
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 6 uppl. 1988. 128 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan, verkar oläst! – Obet. ytmärken på omslaget. – Se fler bilder! ––
Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!
Alla styckningsbilder i färg!
Jägare bär hem åtskilliga ton viltkött varje säsong hare, råd läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175865522
- Titel
- Styckning av vilt - Älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1988
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 449 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!
Alla styckningsbilder i färg!
Innehållsförteckning:
Inledning
Vad är kött?
Mörning - mogningslagring
Viltsmak
Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll
Sammanfattning
Hygien
Sjukt, skadat kött
Älg
Delning av älgkött
Hjort
Rådjur
Vildsvin
Hare
Fågel
Redskap
Böcker av Alf Andersson:
Styckning av vilt I, 1988
Passning av älg, 1990
Eftersök på älg och rådjur, 1992
Jägarens skinn och hudar, 1993
Fisken efter fångsten, 1996
Det viktiga eftersöket, 1999
Så röker du kött och fisk, 2000
Grilla vilt och fisk, 2002
Styckning av vilt II, 2003
Bokförlaget Settern 6 9789175865522 -
SÅ RÖKER DU KÖTT OCH FISK
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 2000. 96 sidor.
Nyskick. –– ABSOLUT NYSKICK på inlagan! – Obet. märken på pärmarna. – Se fler bilder! ––
Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare.
• Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och tekni läs mer … läs merInrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175865133
- Titel
- Så röker du kött och fisk
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 2000
- Omfång
- 96 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 245 x 175 mm Ryggbredd 10 mm
- Vikt
- 377 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Så röker du kött och fisk är en faktabok som passar alla från nybörjare till kunniga rökare.
Författaren Alf Andersson tar upp allt från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Författare lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska.
Bygg din egen rök
För den som vill bygga sin egen rök finns ett par kapitel med utförlig text och konstruktiva illustrationer, vilka beskriver hur man själv enkelt kan bygga olika sorters rökar. Som alltid i sina handböcker är Alf Andersson noggrann, pedagogisk och lätt att förstå.
Många recept, samt hur man gör och röker korv!
Ytterligare författare: Andersson, Alf
Bokförlaget Settern 9789175865133 -
![Röding : [faktabok om rödingen, fisket och fiskevården]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product_thumb/811781/11984935/6396db576ae1d.jpg)
Röding : [faktabok om rödingen, fisket och fi...
Inbunden bok. Örkelljunga : Settern. 1988. 102 sidor.
Gott skick. gulnad märkt REC.X
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175862891
- Titel
- Röding : [faktabok om rödingen, fisket och fiskevården]
- Författare
- Nilsson, Olle W. - Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1988
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 9175862891 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Styckning av vilt
Inbunden bok. Settern. 1990. 137 sidor.
Mycket gott skick. En mycket bra bok. Efter skottet måste man ta hand om viltet på ett bra sätt. Här går man igenom allt från anatomi, hur man hänger djuret för att få mört kött, hur man flår och slutligen hur man styckar och tar hand om de olika delarna. En mycket viktig b läs mer … läs mer
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEKSettern -
Billingen längesen 6
Häftad bok. 2004. 256 sidor.
Nära nyskick. Handlar bl a om Katorps by i Böja, besök på Arméns flygskola på Axevalla hed, Alphyddan, Fabriken Diana i Varnhem m.m.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
-
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175864402
- Titel
- Styckning av vilt : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf - Johansson, Bengt G.
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1994
- Språk
- Svenska
Örkelljunga : Settern 9789175864402 -
Passning av älg: Flåning, efterarbete hygien
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. 1995. 87 sidor.
Nyskick.
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9789175864594
- Titel
- Passning av älg : faktabok : [flåning, efterarbete, hygien]
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Örkelljunga : Settern
- Utgivningsår
- 1995
- Språk
- Svenska
Bokförlaget Settern 9789175864594 -
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
Skara brandförsvar -
Styckning av vilt - Älg, hjort, rådjur, vilds...
Inbunden bok. Bokförlaget Settern. Sjätte upplagan tionde tryckningen uppl. 2005. 128 sidor.
Nyskick. Förlagets dekorerade pappband. 24,4 x 17,4 cm. 459 g
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK
- ISBN
- 9175865521
- Titel
- Styckning av vilt - Älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel
- Författare
- Alf Andersson
- Förlag
- Bokförlaget Settern
- Utgivningsår
- 1988
- Omfång
- 128 sidor
- Bandtyp
- Inbunden
- Mått
- 175 x 245 mm Ryggbredd 11 mm
- Vikt
- 449 g
- Språk
- Svenska
- Baksidestext
- Nu även med kapitel om hjort- och vildsvinsstyckning!
Alla styckningsbilder i färg!
Innehållsförteckning:
Inledning
Vad är kött?
Mörning - mogningslagring
Viltsmak
Kvalitetsbedömning på grundval av bindvävsinnehåll
Sammanfattning
Hygien
Sjukt, skadat kött
Älg
Delning av älgkött
Hjort
Rådjur
Vildsvin
Hare
Fågel
Redskap
Böcker av Alf Andersson:
Styckning av vilt I, 1988
Passning av älg, 1990
Eftersök på älg och rådjur, 1992
Jägarens skinn och hudar, 1993
Fisken efter fångsten, 1996
Det viktiga eftersöket, 1999
Så röker du kött och fisk, 2000
Grilla vilt och fisk, 2002
Styckning av vilt II, 2003
Bokförlaget Settern Sjätte upplagan tionde tryckningen 9175865521 -
Eftersök på älg och rådjur : faktabok
Inbunden bok. Studiefrämjandet. 1992.
Mycket gott skick. Namnteckning
Inrikes enhetsfrakt Sverige: 62 SEK- ISBN
- 917586391x
- Titel
- Eftersök på älg och rådjur : faktabok
- Författare
- Andersson, Alf
- Förlag
- Umeå : Studiefrämjandet
- Utgivningsår
- 1993
- Språk
- Svenska
Studiefrämjandet 917586391x
Your country and preferred language.
Select your country Select languageDenna webbplats använder cookies för att säkerställa att du får den bästa upplevelsen.
Stäng
Välkommen till Sveriges största bokhandel
Här finns så gott som allt som givits ut på den svenska bokmarknaden under de senaste hundra åren.
- Handla mot faktura och öppet köp i 21 dagar
- Oavsett vikt och antal artiklar handlar du till enhetsfrakt från samma säljare i samma kundvagn
Billingen längesen Andersson, Verna - Andersson, Arne - Brage, Alf 1989. Skara : Bergers bokh 4 ex från 75 SEK
Styckning av vilt : faktabok Andersson, Alf - Johansson, Bengt G. 1992. Örkelljunga : Settern 2 ex från 89 SEK
![Passning av älg : faktabok : [flåning, efterarbete, hygien]](https://dez1v4fbcawql.cloudfront.net/product/811781/11500564/628f4ee7ae2aa.jpg)
Passning av älg : faktabok : [flåning, efterarbete, hygien] Andersson, Alf Örkelljunga : Settern 8 ex från 34 SEK
På begäran Nilsson Piraten, Fritiof - Andersson, Alf - Ekström, Tomas Klas - Fritiof Nilsson Piraten sällskapet 2014. Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällskapet 8 ex från 50 SEK
Styckning av vilt : älg, hjort, rådjur, vildsvin, hare och fågel Andersson, Alf Inbunden. Bokförlaget Settern 2 ex från 148 SEK
Okänt - osett - omtyckt Nilsson Piraten, Fritiof - Persson, Mikael - Andersson, Alf - Fritiof Nilsson Piraten sällskapet Vollsjö : Fritiof Nilsson Piraten sällsk 15 ex från 40 SEK
Eftersökets ABC : hur man lyckas med eftersök på klövvilt Andersson, Alf Inbunden. Bokförlaget Settern 3 ex från 99 SEK
Billingen längesen Andersson, Verna - Andersson, Arne - Brage, Alf 1995. Järna : Cradle Publ. ; Skövde : Karlstedts bokh 5 ex från 60 SEK
Viktiga eftersöket - exempel och utvärderingar Alf Andersson Inbunden. Bokförlaget Settern 10 ex från 59 SEK
Styckning av vilt : faktabok Andersson, Alf - Johansson, Bengt G. 1992. Örkelljunga : Settern 7 ex från 75 SEK