Boken Sol, Safari & Serundeng kombinerar resor med mat. Och kryddorna till recepten får du med i paketet!*

Under ett år reser vi genom Egypten, Östafrika, Papua Nya Guinea, Sydostasien och Australien och samlar upplevelser och recept. Boken är på drygt 200 sidor och är fylld med mycket vackra bilder. Tillsammans med boken kommer ett separat recepthäfte. Allt levereras i en snygg presentförpackning tillsammans med kryddor och tillbehör som behövs för att laga maträtterna.

Den som har gjort en resa har alltid något att berätta, lyder ett känt ordspråk. Varje resa ger unika minnen i form av dofter, ljud, ansikten, färger och smaker. Ett av de bästa sätten att återuppleva en resa är att laga den mat man ätit på olika platser. Vi gjorde en lång resa och kände att vi ville dela med oss av bilderna, upplevelserna och smakerna och fick idén att samla allt på ett och samma ställe. Det var så den här boken kom till.
Följ med på en spännande resa, laga något av de drygt trettio recepten i boken och känn de ljuvliga smakerna! /Anders & Marianne Lennqvist

* Kryddorna som följer med boken är: Kafir Lime, Spiskummin, Koriander, Nam Pla (fisksås) och Röd Currypasta.


Här följer ingresserna till respektive kapitel:

Egypten

Mannen har bara ett ben, men med ett rovdjurs vighet kryssar han fram mellan bilarna endast med hjälp av en käpp. Bilar tutar, men inte på honom. I denna stad, till antalet invånare störst i Afrika, tutar man för att göra andra uppmärksamma, för att varna, för att hälsa, men framför allt i hopp om att komma fortare fram. Bilarna trängs i fyra filer, dammet ryker och larmet är öronbedövande. Trottoarerna är fulla med folk och många affärer är ännu öppna trots att klockan är elva på kvällen.


Östafrika

Den afrikanska natten är förtrollande. Mörkret sluter sig sammetslent omkring oss och ovanför gnistrar stjärnhimlen med en otrolig intensitet. Hela tiden upptäcker vi stjärnbilder vi aldrig tidigare sett. Vi befinner oss i ett safariläger i Masai Mara, en av Kenyas nationalparker och ska just krypa in i tältet efter att ha rest nästan hela dagen från Nairobi. Vi är sju personer som ska tillbringa sex dagar tillsammans på safari i Kenya.


Sydostasien

Ovanför toaletten sitter en varning att man får böta 150,00 dollar om man skulle glömma spola efter sig. På varje telefon finns ett klistermärke med uppmaningen att man ska prata mandarin (den officiella kinesiskan) och inte dialekt. Vi har kommit till Singapore där allt är rent, städat och välorganiserat. Här kan det stå sig mycket
dyrt att röka i en offentlig lokal eller felparkera sin bil.


Australien

Nästa morgon styr vi kosan mot Leigh Creek för att fråga polisen om konditionen på vägarna norröver. Polistjänstemannen ska komma tillbaka klockan tre, men på dörren sitter ett fax som säger att vår väg ska gå att köra utan problem. I Lyndhurst, där asfaltvägen tar slut, frågar vi på en bensinmack och får svaret att det verkar OK. Femtio mil grusväg, ”the Oodnadatta Track” ligger nu framför oss och vi ser det som en utmaning att klara detta med vår tvåhjulsdrivna bil. I bagaget finns en 25-liters behållare med bensin, en fläktrem och några extra vattendunkar.


Papua Nya Guinea

Vi sitter i ett plåtskjul i Madang, Papua Nya Guinea och väntar på färjan till Wewak. Runt omkring trängs män, kvinnor och barn på de få träbänkar som finns. Larmet är påträngande och luften klibbar av svett. För en liten stund sedan rasslade datorns skrivare i rummet bredvid när våra biljetter för resan skrevs ut. Papua Nya Guinea har på bara några årtionden kastats från stenålder in i modern tid och vi börjar ana att detta är ett mycket märkligt land.